Η KFC θα ξεκινήσει τη δοκιμή vegan τηγανητών κοτόπουλων από την Beyond Meat σε εστιατόριο της Ατλάντας.
Η δοκιμή καθιστά την KFC την πρώτη εθνική αλυσίδα fast food των Η.Π.Α. που θα εισαγάγει ένα προιόν “φυτικού chicken”, νικώντας τις Popeyes και Chick-fil-A.
Το Beyond Fried Chicken θα μαγειρεύεται στις ίδιες φριτέζες με το κοτόπουλο, το οποίο μπορεί να μην ακολουθήσει αυστηρές χορτοφαγικές ή vegan δίαιτες.
Η αλυσίδα είπε ότι απευθύνεται σε πελάτες ευέλικτους, ανθρώπους που προσπαθούν να μειώσουν την πρόσληψη κρέατος.
Η KFC μιλάει εδώ και μήνες για το vegan τηγανητό κοτόπουλο. Ο Kevin Hochman, ο οποίος είναι επικεφαλής του αμερικανικού τμήματος της KFC, δήλωσε σε συνέντευξή του τον Μάιο ότι η αλυσίδα δεν είχε σχέδια να δοκιμάσει vegan εναλλακτικές λύσεις, αλλά είχε προγραμματισμένες συναντήσεις με αρκετούς σημαντικούς προμηθευτές για να μάθει περισσότερα για κρέατα-χωρίς-κρέας.
Η εταιρεία με έδρα το Louisville, στο Kentucky, δήλωσε ότι θα εξετάσει το feedback των πελατών για να αποφασίσει το επόμενό της βήμα.
Εάν η KFC αποφάσιζε μια ευρύτερη δοκιμή ή μια ενδεχόμενη επέκταση σε όλη την Αμερική, το φυτικό κοτόπουλο θα μπορούσε να οδηγήσει περισσότερους πελάτες στα καταστήματά της για να το δοκιμάσουν.
