Σε μια αγορά όπου ο Σκλαβενίτης συνεχίζει να κυριαρχεί στον τζίρο, η Lidl έχει πάρει τη δεύτερη θέση, και ο Μασούτης ετοιμάζεται να ενισχύσει δυναμικά τη θέση του μέσω της εξαγοράς της αλυσίδας Κρητικός, η ΑΒ Βασιλόπουλος περνά στην αντεπίθεση.
Με φόντο έναν ιδιαίτερα ανταγωνιστικό χάρτη στο λιανεμπόριο τροφίμων, η ΑΒ επιχειρεί να εδραιώσει τη θέση της, να ενισχύσει τη σχέση με τον καταναλωτή και να δημιουργήσει σταθερότητα στην κερδοφορίας της, με μια πολυεπίπεδη στρατηγική που περιλαμβάνει μείωση τιμών, ανάπτυξη του μοντέλου franchise και διεύρυνση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
260 εκατ. ευρώ για τη μείωση τιμών
Στην καρδιά της στρατηγικής της για το 2025 βρίσκεται η επιθετική πολιτική τιμών. Η εταιρεία επενδύει 260 εκατ. ευρώ για να συγκρατήσει το κόστος για τον καταναλωτή, επιδιώκοντας να αυξήσει την αξία του καλαθιού χωρίς να αυξήσει την τιμή του.
Δωροεπιταγές, καθηλωμένες τιμές σε 50 βασικούς κωδικούς όπως το κοτόπουλο, η φέτα και τα φρούτα, και ενίσχυση των προσφορών, αποτελούν τα κύρια όπλα σε αυτή τη μάχη τιμής και εντυπώσεων. Η επιλογή δεν είναι τυχαία. Με τον πληθωρισμό να έχει υποχωρήσει σημαντικά, η ανάπτυξη πλέον προκύπτει μόνο μέσα από τον όγκο πωλήσεων και όχι από τις αυξήσεις τιμών.
Η διοίκηση της εταιρείας, βλέποντας αυτή την πραγματικότητα, επενδύει στην αφοσίωση του καταναλωτή, προσφέροντας ανακούφιση σε μια περίοδο που η τιμή μετρά περισσότερο από ποτέ.
Μετατροπή εταιρικών καταστημάτων σε franchise
Η δεύτερη βασική κίνηση αφορά τον μετασχηματισμό του δικτύου της. Η ΑΒ Βασιλόπουλος έχει ήδη ξεκινήσει την ταχεία επέκταση του μοντέλου franchise, με στόχο τη βελτιστοποίηση του κόστους και την ευελιξία στην αγορά. Μόνο μέσα στο 2025, 40 εταιρικά καταστήματα θα μετατραπούν σε franchise, ενώ παράλληλα θα ανοίξουν άλλα 40 νέα σημεία, φτάνοντας τα 400 συνολικά καταστήματα franchise μέχρι το τέλος της χρονιάς.
Το μοντέλο δείχνει να αποδίδει, παρά τις προφανείς απώλειες τζίρου από την πώληση των προϊόντων σε τιμές χονδρικής προς τους δικαιοδόχους. Το αντιστάθμισμα έρχεται μέσω της μείωσης των παγίων, του λειτουργικού κόστους και της ταχύτερης προσαρμογής στις τοπικές ανάγκες. Η εταιρεία εκτιμά ότι μέχρι το 2026 το μεγαλύτερο μέρος των μικρών καταστημάτων της θα λειτουργεί μέσω franchise, ειδικά στην επαρχία, όπου και αναπτύσσεται εντονότερα ο τύπος καταστήματος έως 400 τ.μ., ο οποίος σημειώνει τον υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης στο λιανεμπόριο.
Δυναμική παρουσία στη Βόρεια Ελλάδα και εξαγορές μικρών αλυσίδων
Η γεωγραφική εξάπλωση της ΑΒ εστιάζει φέτος στη Βόρεια Ελλάδα, με 9 νέα καταστήματα franchise να ετοιμάζονται σε Θεσσαλονίκη, Δράμα, Ξάνθη και Κομοτηνή. Στόχος είναι η διεύρυνση της παρουσίας της σε περιοχές όπου παραδοσιακά είχε μικρότερη διείσδυση και όπου ο ανταγωνισμός, όπως ο Μασούτης, έχει ιδιαίτερη ισχύ.
Παράλληλα, η εταιρεία δείχνει έντονο ενδιαφέρον για την εξαγορά μικρών τοπικών αλυσίδων, ειδικά εκτός Αττικής. Η αγορά μικρότερων, ανεξάρτητων παικτών αποτελεί στρατηγικό μονοπάτι για την ενίσχυση της τοπικής παρουσίας και της πανελλαδικής εμβέλειας, καθώς ακόμα και σήμερα υπάρχουν εκατοντάδες μικρά καταστήματα που δεν ανήκουν σε κάποιον από τους μεγάλους ομίλους.
Το πλάνο της ΑΒ προβλέπει επίσης επιλεκτική δημιουργία νέων εταιρικών καταστημάτων σε τουριστικές περιοχές, όπως συνέβη πέρυσι στην Πάρο και αναμένεται φέτος στη Ρόδο. Στο νησιωτικό μέτωπο, ανακοινώθηκε η εξαγορά καταστήματος στη Μήλο, ενισχύοντας την παρουσία της αλυσίδας στο Αιγαίο.
Έμφαση στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας
Η τρίτη στρατηγική κατεύθυνση της ΑΒ αφορά την ενίσχυση του χαρτοφυλακίου προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία αντιστοιχούν πλέον στο 30% των πωλήσεων της εταιρείας, εάν υπολογιστεί και η μαναβική.
Οι τέσσερις βασικές σειρές προϊόντων της αλυσίδας περιλαμβάνουν προϊόντα με τη χαμηλότερη τιμή στην αγορά (“ΑΒ Επιλογή”), ιδιωτικές ετικέτες από τον διεθνή όμιλο στον οποίο ανήκει, προϊόντα ΠΟΠ και τοπικά (“Κοντά στην Ελληνική Γη”) και Βιολογικά και υγιεινής διατροφής (“Nature’s Promise”). Η ΑΒ επενδύει σταθερά σε αυτή τη γκάμα, αξιοποιώντας συνεργασίες με Έλληνες παραγωγούς και αυξάνοντας την ανταγωνιστικότητά της σε ποιότητα και τιμή.
Τα προϊόντα αυτά συμβάλλουν καθοριστικά στη διαφοροποίηση της από τον ανταγωνισμό και στη δημιουργία πιστότητας στους καταναλωτές.
Σταθεροποίηση και κερδοφορία μέσα από ισορροπία
Η χρονιά του 2025 θεωρείται κρίσιμη για την ΑΒ Βασιλόπουλος. Η διοίκηση έχει δηλώσει πως αναμένει να δει απτά αποτελέσματα από το “makeover” των τελευταίων ετών. Παρά τις μικρές απώλειες σε πωλήσεις σε σχέση με το 2023, η επιδίωξη παραμένει σταθερή. Συγκράτηση του μεριδίου, διατήρηση της κερδοφορίας και ενίσχυση της λειτουργικής αποδοτικότητας.
Το πρώτο τρίμηνο του 2025 ξεκίνησε με θετικούς οιωνούς. Οι στόχοι επιτεύχθηκαν και η εταιρεία παραμένει πιστή στον σχεδιασμό της, αδιαφορώντας για τις τακτικές των ανταγωνιστών. Η έμφαση δίνεται τόσο στη “γραμμή του όγκου” —δηλαδή στην αύξηση της καταναλωτικής κίνησης— όσο και στη “γραμμή του κέρδους”, που απαιτεί πειθαρχία στα κόστη, επενδύσεις με υψηλή απόδοση και έξυπνες κινήσεις δικτύου.
Ο δρόμος προς τη διατήρηση της δεύτερης θέσης
Ενώ η μάχη για την κορυφή είναι σκληρή και οι ισορροπίες ευμετάβλητες, η ΑΒ Βασιλόπουλος επιχειρεί να διατηρήσει με αξιοπιστία τη δεύτερη θέση στην ελληνική αγορά σούπερ μάρκετ και, αν το επιτρέψουν οι συνθήκες, να μειώσει τη διαφορά από την κορυφή.
Η ΑΒ Βασιλόπουλος ποντάρει στην ισορροπία
Μέσα από μια στρατηγική που ενσωματώνει ευελιξία, τοπικότητα, φρεσκάδα και τιμή, η ΑΒ επενδύει στο να είναι σταθερή δύναμη.
Σε μια αγορά όπου η επιβίωση κρίνεται όχι μόνο από τις πωλήσεις αλλά και από το τι μένει στο τέλος της χρονιάς, η ΑΒ Βασιλόπουλος ποντάρει στην ισορροπία. Και αυτό, τελικά, μπορεί να είναι το πιο δύσκολο αλλά και πιο αξιόπιστο στοίχημα.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
