Σε τροχιά ανάπτυξης παραμένει η ελληνική αγορά των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ, με τις πωλήσεις να κινούνται ανοδικά στο επτάμηνο του 2025, αν και η μέση αξία καλαθιού των καταναλωτών καταγράφει πτώση.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Convert Group, οι συνολικές πωλήσεις των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ των μεγάλων αλυσίδων έφτασαν τα 181 εκατομμύρια ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 6% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2024. Θα πρέπει ωστόσο να επισημάνουμε ότι στις συνολικές πωλήσεις δεν υπολογίζονται αυτές των πλατφορμών Ε-food market και Wolt market, οι οποίες δεν δίνουν στοιχεία για τις πωλήσεις ταχυκίνητων καταναλωτικών αγαθών, όπως συμβαίνει με τις μεγάλες αλυσίδες του κλάδου.
Πάντως, αυτό που αποτυπώνεται στο εξεταζόμενο διάστημα, είναι ότι ο αριθμός των παραγγελιών αυξήθηκε περαιτέρω, κατά 8%, γεγονός που αποτυπώνει την ενισχυμένη ζήτηση και τη διείσδυση του ηλεκτρονικού καναλιού στις αγοραστικές συνήθειες των Ελλήνων. Ωστόσο, η μέση αξία καλαθιού παρουσίασε μείωση της τάξης του 2%, δείχνοντας ότι οι καταναλωτές εξακολουθούν να είναι προσεκτικοί στη διαχείριση των αγορών τους.
Η μέση τιμή ανά μονάδα παρέμεινε αμετάβλητη σε σχέση με πέρυσι, στοιχείο που δείχνει ότι δεν πραγματοποιήθηκαν ανατιμήσεις σε βασικά προϊόντα λόγω του ισχυρού ανταγωνισμού στο ηλεκτρονικό εμπόριο.
Μάιος και Ιανουάριος οι «πρωταθλητές» πωλήσεων
Από τους πρώτους επτά μήνες του έτους, ο Μάιος αναδείχθηκε ο μήνας με τη μεγαλύτερη ποσοστιαία άνοδο, καταγράφοντας αύξηση πωλήσεων κατά 10,3% σε σύγκριση με τον περσινό Μάιο και φτάνοντας τα 27,1 εκατ. ευρώ. Ακολούθησε ο Ιανουάριος, με άνοδο 8,4% και πωλήσεις ύψους 27,7 εκατ. ευρώ, που αποτέλεσαν και το υψηλότερο μηνιαίο ποσό στο επτάμηνο. Τα στοιχεία καταδεικνύουν ότι η αγορά διατηρεί δυναμική τόσο στην αρχή του έτους, όσο και κατά την άνοιξη, πιθανότατα λόγω αυξημένων διατροφικών αναγκών και εορταστικών αγορών.
Οι κατηγορίες προϊόντων που οδηγούν την ανάπτυξη
Στην κορυφή της κατανομής πωλήσεων βρίσκονται τα φρέσκα τρόφιμα, τα οποία κατέχουν το 34% του συνολικού τζίρου, με το μερίδιό τους να αυξάνεται κατά μία ποσοστιαία μονάδα σε σχέση με το 2024. Η κατηγορία αυτή συνεχίζει να αποτελεί το πιο ισχυρό χαρτί των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ, ενισχύοντας την τάση που θέλει τους καταναλωτές να εμπιστεύονται ολοένα και περισσότερο το ψηφιακό κανάλι ακόμη και για προϊόντα που παραδοσιακά προτιμούσαν να επιλέγουν οι ίδιοι στα φυσικά καταστήματα. Τα βασικά συσκευασμένα τρόφιμα ακολουθούν με συμβολή 21% στον συνολικό τζίρο και αύξηση πωλήσεων κατά 6%, δείχνοντας τη σταθερή τους θέση στο καλάθι του καταναλωτή. Στην τρίτη θέση, τα απορρυπαντικά και τα χαρτικά, που συνεισφέρουν κατά 12% στις συνολικές πωλήσεις και κατέγραψαν μικρή άνοδο 1% στο διάστημα που αναφερόμαστε.
Τα συσκευασμένα ποτά, αναψυκτικά και νερό διατηρούν μερίδιο 11%, με αύξηση πωλήσεων 4%, ενώ σημαντική άνοδο σημείωσαν τα κατεψυγμένα τρόφιμα, τα οποία συνεισέφεραν το 6% του συνολικού τζίρου, αλλά κατέγραψαν διψήφια αύξηση 10% στις πωλήσεις τους σε σχέση με πέρυσι.
Στην κατηγορία των προϊόντων υγείας και ομορφιάς, οι πωλήσεις αυξήθηκαν οριακά κατά 1%, με μερίδιο 6% στο σύνολο. Ανοδική ήταν και η πορεία των ειδών αρτοποιίας, που συμμετέχουν με 4% στον συνολικό τζίρο των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ και κατέγραψαν αύξηση τζίρου 6%. Αντίθετα, τα βρεφικά και παιδικά προϊόντα εμφάνισαν μείωση πωλήσεων κατά 5%, με το μερίδιο συνεισφοράς τους στο συνολικό τζίρο να κινείται στα επίπεδα του 3%. Σε ό,τι αφορά τα είδη για κατοικίδια, παρά το γεγονός ότι συμμετέχουν μόλις με 1% στον συνολικό τζίρο, παρουσίασαν άνοδο πωλήσεων 12% στο επτάμηνο, καταγράφοντας την υψηλότερη ποσοστιαία αύξηση μεταξύ όλων των κατηγοριών.
Η εικόνα της αγοράς
Η συνολική εικόνα δείχνει ότι τα ηλεκτρονικά σούπερ μάρκετ συνεχίζουν να εδραιώνουν τη θέση τους στην ελληνική αγορά, παρά τις προκλήσεις που δημιουργούν οι αυξήσεις τιμών και οι περιορισμένοι οικογενειακοί προϋπολογισμοί. Το γεγονός ότι οι παραγγελίες αυξάνονται αλλά το μέσο καλάθι μειώνεται, καταδεικνύει πως οι καταναλωτές έχουν ενσωματώσει το online κανάλι στις συνήθειές τους, αλλά προχωρούν σε πιο μετρημένες και συχνές αγορές.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
