Στο οργανωμένο λιανεμπόριο, η βιωσιμότητα δεν είναι πλέον μια υπόθεση που εξαντλείται σε φωτοβολταϊκά, λαμπτήρες LED και ανακυκλώσιμες σακούλες. Μετριέται στο πώς γεμίζει το ράφι, από πού προέρχονται οι πρώτες ύλες, τι γίνεται με ένα τρόφιμο πριν πεταχτεί, πώς λειτουργεί ένα κατάστημα και με ποιον τρόπο μια αλυσίδα επηρεάζει την κοινωνία γύρω της. Στην περίπτωση της Lidl Ελλάς, το ESG εμφανίζεται όλο και περισσότερο ως μέρος της καθημερινής λειτουργίας και λιγότερο ως παράλληλη καμπάνια εταιρικής υπευθυνότητας.
Ο 5ος Απολογισμός Βιωσιμότητας της εταιρείας για το 2024 αποτυπώνει αυτή τη μετάβαση. Η στρατηγική της Lidl Ελλάς οργανώνεται γύρω από πεδία όπως η προστασία του κλίματος, η διατήρηση των πόρων, ο σεβασμός στη βιοποικιλότητα, το δίκαιο επιχειρείν, η προάσπιση της υγείας και ο διάλογος με τα ενδιαφερόμενα μέρη. Το ενδιαφέρον είναι ότι οι δράσεις δεν παρουσιάζονται ως μεμονωμένες κινήσεις, αλλά ως μέρος μιας ευρύτερης αλυσίδας αξίας που ξεκινά από τον προμηθευτή και φτάνει μέχρι τον καταναλωτή.
Από 32 φωτοβολταϊκά στη δεύτερη ευκαιρία για 1.426 τόνους φρούτων και λαχανικών
Στον περιβαλλοντικό πυλώνα, η Lidl Ελλάς συνδέει τη στρατηγική της με τον στόχο του Ομίλου Schwarz για καθαρές μηδενικές εκπομπές έως το 2050. Από το 2022 χρησιμοποιεί 100% πράσινη ηλεκτρική ενέργεια από ανανεώσιμες πηγές στις εγκαταστάσεις της, με την επιφύλαξη συμβάσεων προμήθειας που δεν βρίσκονται υπό τον έλεγχό της, ενώ συνεχίζει την εγκατάσταση φωτοβολταϊκών συστημάτων. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, έχουν αναπτυχθεί 32 μονάδες σε καταστήματα, αποθήκες και κτίρια γραφείων.
Παράλληλα, η καμπάνια με μήνυμα «Όσο πιο μεγάλος είσαι, τόσο μεγαλύτερη είναι και η ευθύνη σου» λειτουργεί ως ομπρέλα για περιβαλλοντικές δράσεις που παραμένουν ανοιχτές. Η πρωτοβουλία Plastic Free Greece, σε συνεργασία με το Κοινωφελές Ίδρυμα Αθανάσιος Κ. Λασκαρίδης, έχει συμπληρώσει έξι χρόνια δράσης και συνεχίζεται για έβδομη χρονιά. Μέχρι σήμερα έχουν πραγματοποιηθεί 113 παράκτιοι και υποβρύχιοι καθαρισμοί, με περισσότερους από 20 τόνους απορριμμάτων να έχουν απομακρυνθεί από ακτές και βυθούς.
Στην ξηρά, η συνεργασία με τη We4All έχει περάσει στον τέταρτο χρόνο της, με περισσότερα από 17.800 ενήλικα δέντρα να έχουν φυτευτεί από την έναρξη της συνεργασίας. Πρόκειται για δράση που ενισχύει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της εταιρείας, αλλά και την εικόνα της σε ένα πεδίο όπου οι καταναλωτές ζητούν πλέον μετρήσιμα αποτελέσματα και όχι απλές διακηρύξεις.
Στην κυκλική οικονομία, η Lidl Ελλάς εντάσσει τους στόχους της στη στρατηγική REset Resources. Εδώ ο χρονικός ορίζοντας παραμένει ανοιχτός, καθώς έως το 2030 προβλέπονται στόχοι για μεγαλύτερη ανακυκλωσιμότητα στις συσκευασίες ιδιωτικής ετικέτας, αύξηση του ανακυκλωμένου υλικού, μείωση της χρήσης πρωτογενών υλικών και περιορισμό της σπατάλης τροφίμων κατά 50%. Για μια αλυσίδα τροφίμων, η τελευταία δέσμευση είναι ίσως από τις πιο ουσιαστικές, καθώς συνδέει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα με τη λειτουργία του ίδιου του καταστήματος.
Σε αυτό το πλαίσιο εντάσσεται και η σακούλα «Επίλεξέ με», που δίνει δεύτερη ευκαιρία σε φρούτα και λαχανικά με μικρές οπτικές ατέλειες, αλλά κατάλληλα προς κατανάλωση. Η εταιρεία εκτιμά ότι η δράση μπορεί να δώσει δεύτερη ευκαιρία σε περίπου 1.426 τόνους φρέσκων φρούτων και λαχανικών ετησίως. Παράλληλα, η συνεργασία με την Τράπεζα Τροφίμων, που ξεκίνησε το 2022, συνεχίζεται με δωρεές προϊόντων που είναι ασφαλή προς κατανάλωση αλλά δεν μπορούν να διατεθούν εμπορικά.
Το ESG της Lidl Ελλάς ακουμπά και την εφοδιαστική αλυσίδα. Μέσω της συνεργασίας με το WWF, η εταιρεία συνδέει τις προμήθειες πρώτων υλών υψηλού κινδύνου, όπως σόγια, φοινικέλαιο, κακάο, καφέ, ξύλο και χαρτί, με αλυσίδες χωρίς αποψίλωση και αλλαγή χρήσης γης. Έως το τέλος του οικονομικού έτους 2026, ο στόχος είναι υφιστάμενοι και νέοι προμηθευτές να υιοθετήσουν πολιτική απαλλαγμένη από αποψίλωση, μετατροπή δασών και εκμετάλλευση.
Στον κοινωνικό πυλώνα, η εταιρεία αναφέρει ότι το 2024 διέθεσε 1,99 εκατ. ευρώ σε χορηγίες, δωρεές και κοινωνικές ή περιβαλλοντικές δράσεις, ενώ συνεργάζεται με φορείς όπως «Το Χαμόγελο του Παιδιού», η We4All και ο ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ. Το συμπέρασμα είναι ότι η Lidl Ελλάς επιχειρεί να μετατρέψει το ESG από επικοινωνιακό μήνυμα σε λειτουργικό κανόνα. Από την ενέργεια και τις συσκευασίες έως το ράφι, τους προμηθευτές, τη διαχείριση τροφίμων και την κοινωνική προσφορά, η βιωσιμότητα περνά σταδιακά στον πυρήνα του μοντέλου λειτουργίας της.
