Μία ιδιαιτερότητα της ελληνικής αγοράς καφέ έχει οδηγήσει τη Nespresso να εφαρμόσει στη χώρα μας ένα μοντέλο «οn the go» που μέχρι σήμερα δεν έχει αναπτυχθεί σε άλλη αγορά όπου δραστηριοποιείται. Πρόκειται για την πώληση έτοιμου καφέ στο περαστικό κοινό με τη μορφή take away μέσα από τις boutiques της, μία επιλογή που συνδέεται άμεσα με τον τρόπο που οι Έλληνες καταναλώνουν καφέ, τόσο εκτός καταστήματος όσο και μέσω delivery.
Η αρχή έγινε από την boutique της Γλυφάδας, επί της Γρηγορίου Λαμπράκη, όπου η εταιρεία δοκίμασε για πρώτη φορά το συγκεκριμένο μοντέλο. Ακολούθησε η Θεσσαλονίκη, στο κατάστημα της Μητροπόλεως, το Golden Hall, το River West αλλά και το Mediterannean Cosmos της Θεσσαλονίκης ενώ πιο πρόσφατα η Nespresso επαναπροσέγγισε την παρουσία της στην πλατεία Κολωνακίου, ενσωματώνοντας αντίστοιχο concept και ανοίγοντας παράθυρο προς το πεζοδρόμιο για τους περαστικούς πελάτες.
Η Ελλάδα αποτελεί, σύμφωνα με πληροφορίες, τη μοναδική χώρα στην οποία η πολυεθνική έχει προχωρήσει στη συγκεκριμένη εφαρμογή. Και η εξήγηση βρίσκεται σε μεγάλο βαθμό στην εγχώρια καταναλωτική συμπεριφορά. Στην Ελλάδα σημαντικό μέρος της κατανάλωσης καφέ πραγματοποιείται εκτός του παραδοσιακού μοντέλου παραμονής στο κατάστημα, με το take away να αποτελεί καθημερινή συνήθεια για μεγάλο μέρος των καταναλωτών.
Η ιδιαιτερότητα του ελληνικού delivery
Επίσης χαρακτηριστική είναι η εικόνα της εγχώριας αγοράς στο delivery. Στελέχη της αγοράς καφεστίασης με γνώση του θέματος αναφέρουν ότι η Ελλάδα εμφανίζει το υψηλότερο ποσοστό παραγγελιών καφέ μέσω delivery στην Ευρώπη. Το ποσοστό υπολογίζεται ότι κινείται μεταξύ 45% και 50%, όταν στις περισσότερες άλλες ευρωπαϊκές αγορές δεν ξεπερνά το 10%. Η διαφορά είναι εντυπωσιακή και αποτυπώνει πόσο βαθιά ενσωματωμένος είναι ο καφές στην καθημερινότητα του Έλληνα καταναλωτή, είτε αυτός βρίσκεται στο γραφείο είτε στο σπίτι είτε μετακινείται μέσα στην πόλη.
Η συγκεκριμένη συμπεριφορά εξηγεί και γιατί η Nespresso επιλέγει να προσαρμόζει το διεθνές μοντέλο λειτουργίας της στις ελληνικές συνθήκες. Οι boutiques δεν λειτουργούν πλέον αποκλειστικά ως σημεία αγοράς καψουλών, μηχανών και αξεσουάρ ή ως χώροι γνωριμίας με διαφορετικές ποικιλίες καφέ. Πλέον λαμβάνουν και χαρακτηριστικά άμεσης κατανάλωσης. Η κίνηση έχει επίσης μία εμπορική διάσταση. Η παρουσία του take away δημιουργεί έναν επιπλέον λόγο επίσκεψης στο φυσικό κατάστημα και μπορεί να φέρει σε συχνότερη επαφή τον καταναλωτή με τη μάρκα, σε μία εποχή όπου μεγάλο κομμάτι των επαναλαμβανόμενων αγορών πραγματοποιείται ηλεκτρονικά.
Σήμερα η Nespresso Hellas διαθέτει 14 boutiques και σημεία λιανικής στη χώρα, με παρουσία μεταξύ άλλων σε Γλυφάδα, Κολωνάκι, Κηφισιά, Ψυχικό, Πειραιά, Νέα Σμύρνη, Πάτρα και Θεσσαλονίκη, καθώς και σε μεγάλα εμπορικά κέντρα. Επίσης, διατηρεί σημεία στο Golden Hall, στο The Mall Athens, στο River West, στο Designer Outlet στα Σπάτα και στο Mediterranean Cosmos. H εταιρεία σχεδίασε την επέκτασή της με boutique και στο Ηράκλειο Κρήτης.
Πολυκαναλική στρατηγική εξυπηρέτησης
Πρακτικά, η στρατηγική της Nespresso στην Ελλάδα στηρίζεται σε περισσότερα από ένα κανάλια. Η ίδια η εταιρεία αναφέρει ότι επιδιώκει ανάπτυξη μέσω των boutiques, του ηλεκτρονικού εμπορίου, των ξενοδοχείων, των γραφείων και του τηλεφωνικού κέντρου. Για το 2026 έχει θέσει ως στόχους την αύξηση της πελατειακής βάσης, την ενίσχυση των πωλήσεων της τεχνολογίας Vertuo και την περαιτέρω άνοδο των πωλήσεων καφέ.
Πάνω από 61 εκατ. ευρώ ο τζίρος
Η διεύρυνση του δικτύου και η ανάπτυξη των διαφορετικών καναλιών αποτυπώνονται ήδη στα οικονομικά μεγέθη. Το 2025 ο κύκλος εργασιών της Nespresso Ελλάς αυξήθηκε στα 61,16 εκατ. ευρώ από 52,2 εκατ. ευρώ το 2024, σημειώνοντας άνοδο περίπου 17,2%. Η διοίκηση αποδίδει την εξέλιξη στη συνεχή εισαγωγή νέων προϊόντων και υπηρεσιών, στην προσωποποιημένη εξυπηρέτηση, στη διεύρυνση του δικτύου καταστημάτων και στη βελτιωμένη εμπειρία άμεσης παράδοσης των online παραγγελιών.
Το μεικτό κέρδος αυξήθηκε στα 25,48 εκατ. ευρώ από 22,85 εκατ. ευρώ και τα λειτουργικά κέρδη στα 2,16 εκατ. ευρώ από 1,94 εκατ. ευρώ. Τα EBITDA διαμορφώθηκαν σε 4,08 εκατ. ευρώ έναντι 3,73 εκατ. ευρώ, ενώ τα κέρδη προ φόρων ανήλθαν σε 2,03 εκατ. ευρώ από 1,89 εκατ. ευρώ. Τα καθαρά κέρδη έφτασαν τα 1,51 εκατ. ευρώ έναντι 1,4 εκατ. ευρώ το 2024. Ισχυρή ήταν και η βελτίωση των ταμειακών ροών. Οι λειτουργικές ταμειακές ροές υπερδιπλασιάστηκαν στα 6,87 εκατ. ευρώ από 3,33 εκατ. ευρώ και τα διαθέσιμα στο τέλος του έτους αυξήθηκαν στα 6,08 εκατ. ευρώ από 2,29 εκατ. ευρώ.
Η ελληνική αγορά αποκτά ξεχωριστό ενδιαφέρον μέσα στον διεθνή σχεδιασμό της Nespresso. Όχι μόνο λόγω της ανάπτυξης των πωλήσεων, αλλά και επειδή οι ιδιαίτερες συνήθειες του Έλληνα καταναλωτή οδηγούν την εταιρεία να δοκιμάζει εδώ ένα διαφορετικό μοντέλο φυσικής παρουσίας, μετατρέποντας τις boutiques και σε σημεία καθημερινής κατανάλωσης καφέ. Κάτι που αναμένεται σταδιακά να επεκταθεί στο σύνολο του δικτύου της.
