Πώς οικονομική κρίση, πανδημία και social media μεταμόρφωσαν το fast food στην Ελλάδα
Παλιά το fast food είχε συγκεκριμένες, σταθερές επιλογές. Ο πελάτης ήξερε τι θέλει και πήγαινε ο ίδιος να το βρει. Σήμερα οι τάσεις αλλάζουν με την ταχύτητα του αλγορίθμου και το delivery ανθίζει. Κανείς δεν ξέρει αν όσα αρέσουν σήμερα θα αρέσουν και σε πέντε χρόνια.