Γεύσεις, υφές, αρώματα, λάμψεις χρυσές ή αιθέριες αντανακλάσεις του λευκού και απαλά αγγίγματα υποψιών σαν φτερουγίσματα στον ουρανίσκο. Μόνο ο καπνός και το ουίσκι! Αυτά που στους μεγάλους λογοτέχνες είναι εσωτερική βεβαιότητα, που θερμαίνει τη ψυχή και δεν ψεύδεται αλλά, αντίθετα αποκαλύπτει την υπαρξιακή σταθερότητα του ποτέ…
Το ουίσκι και τα πούρα για τους πολύ εκλεκτικούς λοιπόν. Μα τι αναζητούν συλλέκτες, ποια labels σπάνε ρεκόρ και γιατί μια κασετίνα πούρων μπορεί να αξίζει περισσότερο από ένα Rolex; Πράγματα αισθήσεων και πολυτέλειας σαν ουίσκι του ’52 και Cohiba με υπογραφή! Είναι τα πιο ακριβά ποτά και πούρα του κόσμου ή η πολυτέλεια σε μορφή υγρού χρυσού και καπνού! Και να, σε μια αίθουσα δημοπρασιών του Λονδίνου, μια φιάλη The Macallan 1926, με ετικέτα του Valerio Adami, πωλήθηκε το 2023 έναντι… τριών εκατομμυρίων δολαρίων. Μια φιάλη που δεν αγοράστηκε για να καταναλωθεί. Η αξία της δεν βρίσκεται στη γεύση αλλά στο σπάνιο περιεχόμενο, στο όνομα που κουβαλά, στο design της ετικέτας και κυρίως στην προσδοκία!
Αξία παλαίωσης και σπανιότητας
Το ουίσκι Macallan 1926 είναι το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα συλλεκτικού αντικειμένου που ξέφυγε από τα όρια της γευσιγνωσίας και εισήλθε στο πεδίο των επενδυτικών assets. Μόλις 40 φιάλες παρήχθησαν από το συγκεκριμένο βαρέλι, με διαφορετικές ετικέτες, κάποιες, μάλιστα, φιλοτεχνημένες από καλλιτέχνες όπως ο Valerio Adami και ο Michael Dillon, άλλες χωρίς καθόλου ετικέτα, γιατί η πραγματική πολυτέλεια δεν χρειάζεται διακριτικά. Η ηλικία του αποστάγματος, με 60 ετών παλαίωση και η συνθήκη σπανιότητας δημιουργούν ένα τέλειο καταιγισμό αξιών σε μύθο, συλλεκτικότητα, status. Συχνά οι συγκεκριμένες φιάλες παρουσιάζονται σε προσεκτικά κατασκευασμένα ξύλινα κουτιά, με αριθμημένες σφραγίδες και συνοδευτικά πιστοποιητικά γνησιότητας. Κάθε φιάλη έχει σχεδόν το δικό της βιογραφικό και είναι γνωστό ποιος την αγόρασε, πού βρέθηκε, σε ποια δημοπρασία πωλήθηκε ξανά. Όλα αυτά προσδίδουν στην τιμή μια βαρύτητα που ξεπερνά το υλικό αντικείμενο σαν άπιαστη, αερική αίσθηση ονείρου .
Μετατροπή γεύσης σε επένδυση
Η αγορά των σπάνιων αποσταγμάτων παρακολουθείται στενά από μεγάλους οίκους δημοπρασιών, επενδυτικούς δείκτες και εξειδικευμένες εταιρείες. Ο δείκτης πολυτελών επενδύσεων Knight Frank Luxury Investment Index καταγράφει μια αύξηση της τάξης του 580% στην αξία σπάνιων ουίσκι μέσα στη δεκαετία, ξεπερνώντας κρασιά, τέχνη και ρολόγια. Οι συλλέκτες αναζητούν κάτι παραπάνω από γεύση. Η συντριπτική πλειονότητα των φιαλών που ξεπερνούν τα 100.000 δολάρια δεν ανοίγονται ποτέ. Κρατούνται ως σύμβολα και περνούν από χέρι σε χέρι και συνήθως μέσω ιδιωτικών πωλήσεων ή εξειδικευμένων οίκων δημοπρασιών. Η κατοχή της φιάλης ισοδυναμεί με απόκτηση ενός σπάνιου έργου τέχνης, που δεν την αποκτάς για να την καταναλώσεις, αλλά για να την φυλάς και να τη θαυμάζεις.
Labels που πυροδοτούν την επιθυμία
Η Macallan έχει κατοχυρώσει την κορυφή του συλλεκτικού κόσμου. Οι φιάλες της, κυρίως εκείνες με ετικέτες καλλιτεχνών ή επετειακές σειρές, βρίσκονται σταθερά στις κορυφαίες θέσεις των δημοπρασιών. Άλλες εταιρείες που έχουν δει φιάλες τους να εκτοξεύονται σε αξία είναι η Dalmore, η Glenfiddich και η Springbank. Ιδιαίτερη περίπτωση είναι τα ουίσκι που πωλούνται σε βαρέλια. Το 2022, ένα βαρέλι Ardbeg του 1975 πωλήθηκε έναντι 16 εκατομμυρίων λιρών ως ποσό ρεκόρ για το είδος. Η νέα τάση στους συλλέκτες είναι να αγοράζουν το «μέλλον» μιας φιάλης, δηλαδή το δικαίωμα να την εμφιαλώσουν οι ίδιοι, κάποτε.
Πούρα ως status και αντικείμενα πόθου
Ω! Τα πούρα! Πρώτα η αίσθηση του καπνού στα δυο δάχτυλα και η εισπνοή της πρώτης, γήινης μυρωδιάς τους! Ο ήχος της φωτιάς της άκρη του! Και η είσοδος σε γεύσεις που σπάνε σε υποψίες, από υπόγειες νότες μαύρου πιπεριού και καπνού ξύλου, ή λεπτές αποχρώσεις καραμέλας, σοκολάτας, μπορεί και μοκας! Το κάπνισμα σαν κομμάτι από τροπικό δάσος που χει βρέξει και λίγο μπαχάρι, άλλοτε ενας τύπος απο θυμάρι ή κόλιανδρου. Και όταν η γεύση, τελειώσει μένει μια ανάμνηση γήινη, γλυκιά, έντονη, χωρίς πίκρα. Σπάνιες κυκλοφορίες από την Κούβα, με περιορισμένη παραγωγή, φτάνουν σε εξωφρενικές τιμές. Στο ετήσιο Habanos Festival, ένα humidor με 400 Cohiba Behike 58 πούρα πωλήθηκε για περισσότερα από 4 εκατομμύρια ευρώ, σχεδόν 11.000 ευρώ ανά πούρο. Τα ποσά δεν αφορούν απλώς την απόλαυση του καπνίσματος. Αφορούν συλλεκτικότητα, επένδυση και επίδειξη.
Davidoff και ένα πούρο ακριβότερο από Rolex
Η Davidoff, ιστορικό όνομα στον κόσμο του premium καπνού, έχει δικές της κορυφές. Η σειρά Oro Blanco θεωρείται η ακριβότερη που κυκλοφορεί σε κανονική παραγωγή. Κάθε πούρο κοστίζει γύρω στα 600 δολάρια και δημιουργείται με φύλλα καπνού 12ετούς παλαίωσης, επιλεγμένα από ένα μόνο αγρόκτημα στη Δομινικανή Δημοκρατία. Αλλά οι πραγματικοί θησαυροί είναι οι παλιές κυκλοφορίες Cuban Davidoff πριν το 1991, με κασετίνες που κοστίζουν πάνω από 30.000 δολάρια και θεωρούνται εξαιρετικά δυσεύρετες.Το ρολόι είναι εργαλείο και σύμβολο. Αλλά δεν είναι μοναδικό. Αντίθετα, μια κασετίνα με 20 πούρα που δεν παράγονται πια και δεν πρόκειται να υπάρξουν ξανά, είναι κάτι που δεν μπορεί να αναπαραχθεί. Η διαφορά είναι η απουσία εναλλακτικής. Δεν υπάρχει δεύτερο ίδιο. Γι’ αυτό και η τιμή του συγκεκριμένου αντικειμένου μπορεί να ξεπεράσει εκείνη ενός πολυτελούς ρολογιού. Γιατί δεν αγοράζεις χρόνο, αλλά την εξαφάνιση του.
Η ψυχολογία του συλλέκτη
Η αγορά αυτών των αντικειμένων δεν γίνεται με λογική χρήσης. Οι περισσότεροι συλλέκτες δεν ανοίγουν τις φιάλες, δεν καπνίζουν τα πούρα. Το αντικείμενο αποκτά συμβολικό χαρακτήρα. Όπως έγραψε ο Βάλτερ Μπένγιαμιν, «το αντικείμενο-φετίχ δεν αποτιμάται για τη χρήση του, αλλά για την ιδέα της κατοχής του». Αυτό που μετράει είναι να το έχεις. Η ιδιοκτησία ενός σπάνιου αντικειμένου λειτουργεί ως μηχανισμός ταύτισης και διάκρισης. Η σπανιότητα προσδίδει ισχύ. Στην εποχή της μαζικής πρόσβασης, η απόλυτη πολυτέλεια είναι εκείνη που δεν επιτρέπει καν να φανταστείς ότι θα την έχεις. Η συλλογή σπάνιων ποτών και πούρων δεν είναι απλώς χόμπι αλλά ο τρόπος να ανήκεις σε ιδανικούς τόπους γεύσης και αίσθησης. Ο κόσμος του υγρού χρυσού και του καπνού δεν αφορά την απόλαυση αλλα την κατάκτηση, την απόκτηση ενός μύχιου πόθου, απόλυτης προσωπικής απόλαυσης και ενώ όλα εκτιμώνται και αναπαράγονται, η σπανιότητας της αίσθηση παραμένει ανεκτίμητη…
… Και το Macallan του ’26 δεν πίνεται. Η Davidoff Oro Blanco δεν καπνίζεται. Μόνο απολαμβάνονται σαν μαγικά ελιξίρια σε κόσμους οινοπνευμάτων και αερικών από καπνό.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
