Σημάδια πιο ήπιας ανόδου των τιμών εμφανίζει το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων το 2026, σε σχέση με την αντίστοιχη εικόνα του 2025, χωρίς ωστόσο να έχει εξαφανιστεί η πίεση στο καλάθι του καταναλωτή. Τα στοιχεία της Circana για την εβδομαδιαία μεταβολή της τιμής ανά κωδικό στο σύνολο της αγοράς ταχυκίνητων προϊόντων, επώνυμων προϊόντων και προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας δείχνουν ότι οι ανατιμήσεις συνεχίζονται, αλλά με σαφώς χαμηλότερες εξάρσεις σε σχέση με την περσινή χρονιά.
Στο πρώτο πεντάμηνο του 2026, το σύνολο των FMCG προϊόντων κινείται στις περισσότερες εβδομάδες με αυξήσεις από 0,6% έως 3%, ενώ οι μεγαλύτερες αποκλίσεις καταγράφονται σε συγκεκριμένες εβδομάδες, κυρίως γύρω από περιόδους εποχικής ζήτησης. Η πρώτη εβδομάδα του έτους ξεκίνησε με άνοδο 1,8% στο σύνολο των ταχυκίνητων προϊόντων, 1,5% στα επώνυμα και 2,7% στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Η εικόνα αυτή συνεχίστηκε και τις επόμενες εβδομάδες του Ιανουαρίου, με το σύνολο της αγοράς να κινείται στο 2,5% τη δεύτερη εβδομάδα, στο 2,7% την τρίτη και στο 2,4% την τέταρτη.
Κυριαρχούν στις ανατιμήσεις τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η συμπεριφορά των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Παρά το γεγονός ότι τα private label έχουν ενισχύσει τη θέση τους ως φθηνότερη εναλλακτική για τα νοικοκυριά, οι τιμές τους εμφανίζουν συχνά υψηλότερους ρυθμούς αύξησης από τα επώνυμα προϊόντα. Τον Ιανουάριο του 2026, τα private label αυξήθηκαν κατά 2,7%, 4%, 4,4% και 3,7% στις τέσσερις πρώτες εβδομάδες, όταν τα επώνυμα προϊόντα κινήθηκαν αντίστοιχα στο 1,5%, 2,1%, 2,2% και 2%.
Η τάση συνεχίστηκε και τον Φεβρουάριο. Την εβδομάδα που έληξε στις 22 Φεβρουαρίου 2026, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κατέγραψαν άνοδο 6,9%, τη μεγαλύτερη αύξηση της περιόδου στο διάγραμμα, έναντι 4% στο σύνολο των FMCG και 2,9% στα επώνυμα προϊόντα. Πρόκειται για στοιχείο που δείχνει ότι η ιδιωτική ετικέτα, παρότι παραμένει ανταγωνιστική σε απόλυτες τιμές, δεν είναι πλέον προστατευμένη από τις πληθωριστικές πιέσεις.
Αντίθετα, στις αρχές Μαρτίου εμφανίζεται αποκλιμάκωση. Την εβδομάδα που έληξε την 1η Μαρτίου 2026, το σύνολο της αγοράς κινήθηκε στο 1,1%, τα private label σχεδόν μηδενικά, ενώ τα επώνυμα προϊόντα εμφάνισαν αρνητική μεταβολή περίπου 1%. Στη συνέχεια, από τα μέσα Μαρτίου έως τις αρχές Απριλίου, η αγορά επανήλθε σε πιο ήπιες αυξήσεις, με το σύνολο των FMCG να κινείται κοντά στο 1,5% έως 1,9%, τα επώνυμα στο 1% έως 1,7% και τα private label στο 1,8% έως 2,9%.
Τον Απρίλιο η μεγαλύτερη διαφοροποίηση στην αγορά
Η μεγαλύτερη διαφοροποίηση του 2026 καταγράφεται τον Απρίλιο. Την εβδομάδα που έληξε στις 12 Απριλίου, το σύνολο της αγοράς αυξήθηκε κατά 4,7%, ενώ τα επώνυμα προϊόντα κατέγραψαν άνοδο 4,9%. Αντίθετα, τα private label κινήθηκαν μόλις στο 1,3%. Μία εβδομάδα αργότερα, την εβδομάδα που έληξε στις 19 Απριλίου, η εικόνα αντιστράφηκε έντονα, καθώς το σύνολο των FMCG υποχώρησε κατά 3,4% και τα επώνυμα προϊόντα κατά 4,4%, ενώ τα private label παρέμειναν οριακά θετικά στο 0,2%. Η μεταβολή αυτή συνδέεται πιθανότατα με την επίδραση της εποχικότητας, των προσφορών και της σύγκρισης με την αντίστοιχη περσινή εβδομάδα.
Σε σύγκριση με το 2025, η φετινή εικόνα δείχνει πιο συγκρατημένη πορεία. Πέρυσι, οι αυξήσεις είχαν εντονότερες κορυφώσεις. Στις αρχές Ιανουαρίου 2025, το σύνολο των FMCG αυξανόταν κατά 4,9%, τα επώνυμα κατά 5,2% και τα private label κατά 2,9%. Στις αρχές Μαρτίου 2025, τα private label είχαν φτάσει σε άνοδο 8,4%, ενώ τον Απρίλιο τα επώνυμα προϊόντα είχαν καταγράψει αύξηση 6,6% και το σύνολο της αγοράς 6,2%.
Η συνολική εικόνα δείχνει ότι τα σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να λειτουργούν σε περιβάλλον αύξησης τιμών, αλλά χωρίς την ένταση των ανατιμήσεων που καταγράφηκε το 2025 και κυρίως τα δύο έντονα πληθωριστικά έτη 2022 και 2023. Για τους καταναλωτές, η πίεση παραμένει αισθητή, κυρίως επειδή οι αυξήσεις συνεχίζονται πάνω σε ήδη υψηλή βάση τιμών. Για τις αλυσίδες, το στοίχημα παραμένει διπλό, αφενός να συγκρατήσουν τις τιμές μέσω προσφορών και private label, αφετέρου να διατηρήσουν τα περιθώρια κερδοφορίας σε μία αγορά όπου ο ανταγωνισμός μεταφέρεται ολοένα και περισσότερο στην τελική τιμή στο ράφι.
