Σε αυστηρότερο σύστημα ηλεκτρονικής ιχνηλάτησης γάλακτος και κρέατος προσανατολίζεται η ΑΑΔΕ, με στόχο να περιοριστούν οι ελληνοποιήσεις και η διάθεση προϊόντων ως ελληνικών όταν έχουν χρησιμοποιηθεί εισαγόμενες πρώτες ύλες. Ο σχεδιασμός που συζητείται βασίζεται στο ηλεκτρονικό δελτίο αποστολής και στο σύστημα Άρτεμις 2.
Η λογική είναι να μπορεί να αντιστοιχίζεται ηλεκτρονικά η ποσότητα πρώτης ύλης που μπαίνει σε μια μεταποιητική μονάδα με την ποσότητα τελικού προϊόντος που βγαίνει στην αγορά. Η συζήτηση ξεκινά από το γάλα και τη σκόνη γάλακτος και επεκτείνεται στο κρέας, δημιουργώντας ουσιαστικά μια ψηφιακή αλυσίδα δεδομένων από τον παραγωγό έως τη βιομηχανία και το ράφι. Το πλαίσιο βρίσκεται ακόμη υπό διαμόρφωση και δεν αποτελεί τελικό κανονιστικό καθεστώς.
Αν εφαρμοστεί έτσι, η αλλαγή δεν θα είναι μόνο φορολογική ή ελεγκτική. Θα επηρεάζει τις διαδικασίες προμηθειών και ERP των γαλακτοβιομηχανιών, των κρεατοβιομηχανιών και των εμπόρων, ενώ ταυτόχρονα θα κάνει την ελληνική προέλευση περισσότερο μετρήσιμο χαρακτηριστικό της εφοδιαστικής αλυσίδας. Το «ελληνικό προϊόν» θα πρέπει πλέον να αποδεικνύεται μέσα από τα ίδια τα δεδομένα της παραγωγής.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
