Σε έναν επιχειρηματικό κόσμο που συχνά επιβραβεύει το ρίσκο, υπάρχουν κάποιοι που ξεχωρίζουν όχι απλώς γιατί έπιασαν την ευκαιρία, αλλά γιατί ήξεραν πώς να τη μετατρέψουν σε κάτι διαρκές. Ο Κωνσταντίνος Τόττης, γνωστός στο ευρύ κοινό ως ο «βασιλιάς της γκοφρέτας» δεν περιορίστηκε ποτέ σε έναν μόνο ρόλο.
Η επιχειρηματική διαδρομή της οικογένειας Τόττη ξεκινά με ένα προϊόν που όλοι έχουμε δοκιμάσει, αλλά ελάχιστοι φανταζόμαστε πόση στρατηγική κρύβεται πίσω του: τη γκοφρέτα. Η εταιρεία Tottis Bingo, με έδρα τον Γέρακα, εξελίχθηκε σε έναν από τους κυρίαρχους παίκτες στον χώρο της σοκολάτας και των ειδών ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα, επεκτείνοντας διαρκώς τη γκάμα της με κρουασάν, αρτοσκευάσματα και σνακ. Το δυνατό χαρτί της παραμένει η γκοφρέτα, κλάδος στον οποίο η εταιρεία κατέχει ηγετική θέση στην ελληνική αγορά με μερίδιο που ανέβηκε από 41,2% το 2022 σε 42,6% το 2023, σύμφωνα με τη Nielsen.
Η έντονη εξαγωγική δραστηριότητα ήταν πάντα μέρος της στρατηγικής του, όπως έχει πει σε μία από τις ελάχιστες συνεντεύξεις του στην Καθημερινή. Η Tottis Bingo, μέλος του ομίλου που έχει επεκταθεί, μεταξύ άλλων, και στη συσκευασία, έχει σταθερή διεθνή παρουσία σε πάνω από 25 χώρες σε όλες τις ηπείρους. Το 2023 σημείωσε θεαματική ανάπτυξη στις αγορές της Γερμανίας, μέσω συνεργασιών με τα Aldi και REWE, ενώ για το 2024 είχε στο πλάνο στρατηγικές συμφωνίες, μεταξύ άλλων και με τη Lidl.
Παράλληλα, δυναμικά έχει εισέλθει και σε νέες αγορές όπως οι Αραβικές Χώρες, η Λατινική Αμερική και η Κορέα. Με κύκλο εργασιών που έφτασε τα 88,8 εκατ. ευρώ το 2023 (αυξημένο κατά 13,9%) και κέρδη προ φόρων τετραπλάσια σε σχέση με το 2022, η εταιρεία στηρίζεται τόσο στην αύξηση εξαγωγών όσο και σε νέα private label προϊόντα. Σημειωτέον εδώ ότι ολόκληρος ο όμιλος απασχολεί περίπου 600 άτομα ανθρώπινο δυναμικό.
Η ιστορία του ομίλου Tottis δεν ξεκινά με μεγάλα κεφάλαια ή διεθνή πλάνα, αλλά με μια μικρή βιοτεχνία γκοφρέτας στην Αγία Ζώνη, στην Κυψέλη. Εκεί, το 1970, ιδρύεται η Bingo από τον Άγγελο Ντάβο, βάζοντας τις πρώτες βάσεις ενός brand που έμελλε να αποκτήσει πανελλαδική απήχηση. Το κομβικό σημείο έρχεται το 1981, όταν ο Πέτρος Τόττης, από τη Φλώρινα, ιδρύει την Tottis Foods International στη Βιομηχανική Περιοχή Φλώρινας, με ένα από τα πρώτα προϊόντα τα πατατάκια. Το 1993, η εταιρεία επεκτείνεται στην παραγωγή πραλίνας, και το 1995 προσθέτει τα κρουασάν και τα σνακ στο χαρτοφυλάκιό της. Το 1993, ο Πέτρος Τόττης εξαγοράζει το 51% της Bingo, φέρνοντας τα δύο brands υπό κοινή επιχειρηματική στέγη. Το 2001 ιδρύεται η Tottis Pack για την καθετοποίηση της παραγωγής και τον έλεγχο της εφοδιαστικής αλυσίδας. Αν και η οικογένεια δεν φλερτάρει με τη δημοσιότητα, η οικογενειακή επιχείρηση αξιοποιεί τα «βαριά» χαρτιά του μάρκετινγκ. Στις αρχές της δεκαετίας του ’80 ο Χάρρυ Κλυνν έκανε γνωστή τη Serenata με το χαρακτηριστικό σλόγκαν «Serenata και πάσης Ελλάδος», ενώ τα προϊόντα της εταιρείας γίνονται στους νεότερους γνωστά από το σλόγκαν «Tottis – Ποιότης».
Με κινήσεις στρατηγικής σημασίας, έχει επεκτείνει τις δραστηριότητές του και στον τομέα των προϊόντων ατομικής περιποίησης, αποδεικνύοντας πως η επιχειρηματικότητα για τον Τόττη είναι τρόπος σκέψης. Το 2014 ίδρυσε την εταιρεία Οίκος με brand το Aroma που βασίζεται στα ελληνικά φυσικά συστατικά και την πλούσια παράδοση της ελληνικής κοσμετολογίας. Το 2023, ο κύκλος εργασιών του Oikos ξεπέρασε τα 730.000 ευρώ, δείχνοντας ότι οι επενδύσεις του Τόττη στον χώρο της προσωπικής φροντίδας έχουν ήδη αρχίσει να αποδίδουν. Πρόσφατα ιδρύθηκε και η European Cosmetics, με κύρια δραστηριότητα την παραγωγή ξυριστικών παρασκευασμάτων, αποσμητικών, και καλλυντικών, με κεφάλαιο 10.000 ευρώ. Εκτός αυτών, ο Κωνσταντίνος Τόττης επέλεξε να επιστρέψει στη Φλώρινα για να κερδίσει το δύσκολο στοίχημα αποκατάστασης του Ξενία, που έβαλε ο πατέρας του. Με επένδυση ύψους 9 εκατ. ευρώ ανοίγει έπειτα από περίπου δυόμιση δεκαετίες το The Lynx Mountain Resort.
Η πανδημία του κορωνοϊού καθυστέρησε το ξεκίνημα, καθώς το ξενοδοχείο άνοιξε τον Μάιο του 2021. Το project αποτελεί συνέχεια της επένδυσης του Πέτρου Τόττη, που το 1995 είχε εξασφαλίσει άδεια για το καζίνο της Φλώρινας, το οποίο θα εισήγαγε στο Χρηματιστήριο με όχημα τα Μακεδονικά Κλωστήρια (ΜΑΚΛΩ), μια άδεια που «πάγωσε» επί χρόνια λόγω γραφειοκρατικών και τοπικών αντιδράσεων, κυρίως από τη Μητρόπολη. Τελικά η Επιτροπή Εποπτείας και Ελέγχου Παιγνίων έδωσε το «πράσινο φως» για τη λειτουργία του καζίνο. Εξάλλου, στον επιχειρηματικό κόσμο του Κωνσταντίνου Τόττη, τίποτα δεν είναι απλό ή χωρίς κόστος.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
