Σε φάση διόρθωσης εισήλθε η αγορά των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα στο πρώτο δίμηνο του 2026, με τον συνολικό τζίρο να υποχωρεί, παρά το γεγονός ότι το μέσο καλάθι των online αγορών έγινε ακριβότερο κατά 1%, ενώ ταυτόχρονα περιέχει περισσότερα προϊόντα με αύξηση κατά 3% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2025. Τα στοιχεία του eRetail Audit της Convert Group, σε συνεργασία με τη Circana, δείχνουν ότι η αγορά online grocery κατέγραψε πωλήσεις 52 εκατ. ευρώ με ΦΠΑ στο διάστημα Ιανουαρίου-Φεβρουαρίου, σημειώνοντας υποχώρηση κατά 2% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2025.
Η εικόνα του διμήνου αποτυπώνει μια αγορά που εξακολουθεί να έχει σημαντικό μέγεθος, αλλά εμφανίζει σαφή κόπωση στη συχνότητα των αγορών. Τον Ιανουάριο οι πωλήσεις διαμορφώθηκαν στα 27,6 εκατ. ευρώ, με οριακή πτώση 0,2%, ενώ τον Φεβρουάριο υποχώρησαν στα 24,8 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας πιο έντονη μείωση, της τάξης του 4,8%. Η επιδείνωση μέσα στον Φεβρουάριο δείχνει ότι η πίεση στην online αγορά έγινε πιο αισθητή κατά την εξέλιξη της χρονιάς και συγκεκριμένα στη διάρκεια του δεύτερου μήνα του έτους.
Μείωση του αριθμού των παραγγελιών
Το βασικό στοιχείο πίσω από την πτώση του τζίρου είναι η κάμψη των παραγγελιών. Σύμφωνα με την ανάλυση των στοιχείων, ο αριθμός των παραγγελιών μειώθηκε κατά 6% σε ετήσια βάση. Την ίδια στιγμή, όμως, η μέση αξία καλαθιού αυξήθηκε κατά 4%, περιορίζοντας τις απώλειες. Η αύξηση αυτή προήλθε από δύο παράγοντες. Αφενός, τα μέσα τεμάχια ανά καλάθι ενισχύθηκαν κατά 3% όπως προαναφέρθηκε, και από την άλλη, η μέση τιμή ανά μονάδα αυξήθηκε κατά 1%. Επί της ουσίας, οι καταναλωτές μπήκαν λιγότερες φορές στα ηλεκτρονικά σούπερ μάρκετ, αλλά όταν το έκαναν, αγόρασαν περισσότερα προϊόντα και πλήρωσαν ελαφρώς ακριβότερα.
Πιο επιλεκτικοί στις αγορές τους οι καταναλωτές
Η εικόνα αυτή παραπέμπει σε μια πιο συγκρατημένη καταναλωτική συμπεριφορά. Η εικόνα που αποτυπώνεται από τα συγκεκριμένα στοιχεία για το ηλεκτρονικό κανάλι των σούπερ μάρκετ, δεν σημαίνει ότι χάνει την αξία του, ωστόσο φαίνεται ότι οι αγοραστές γίνονται πιο επιλεκτικοί, συγκεντρώνοντας περισσότερες ανάγκες σε λιγότερες παραγγελίες. Πρόκειται για τάση που συνδέεται τόσο με την πίεση στο διαθέσιμο εισόδημα όσο και με την προσπάθεια καλύτερης οργάνωσης των αγορών.
Η πορεία των επιμέρους κατηγοριών στα ηλεκτρονικά σούπερ μάρκετ
Σε επίπεδο κατηγοριών, τα φρέσκα τρόφιμα παραμένουν με διαφορά έναντι των υπολοίπων, η σημαντικότερη κατηγορία του online καναλιού, καθώς απορροφούν το 35% της αξίας των συνολικών ηλεκτρονικών πωλήσεων, ενισχύοντας μάλιστα το μερίδιό τους κατά 1 ποσοστιαία μονάδα σε επίπεδο συμμετοχής στο τζίρο. Ωστόσο, και σε αυτή την κατηγορία ο τζίρος των φρέσκων τροφίμων υποχώρησε κατά 1%. Στη δεύτερη θέση από πλευράς συμμετοχής στο συνολικό τζίρο των ηλεκτρονικού σούπερ μάρκετ βρίσκονται τα βασικά τυποποιημένα τρόφιμα με μερίδιο 22%, καταγράφοντας πτώση τζίρου 3%, ενώ ακολούθησαν τα προϊόντα καθαρισμού και οικιακής χρήσης με μερίδιο 11% και μείωση τζίρου κατά 6%. Αρνητική ήταν η εικόνα και στα εμφιαλωμένα ποτά, αναψυκτικά και νερά, τα οποία αντιπροσωπεύουν το 10% της αγοράς και υποχώρησαν κατά 4% σε τζίρο. Αντίθετα, μικρή θετική μεταβολή κατέγραψαν τα κατεψυγμένα τρόφιμα, τα οποία με μερίδιο 6% σημείωσαν άνοδο 1%. Στις υπόλοιπες κατηγορίες, η εικόνα ήταν μεικτή. Τα είδη ομορφιάς και υγείας υποχώρησαν κατά 5% σε πωλήσεις, τα είδη αρτοποιίας κατά 6%, ενώ η κατηγορία των βρεφικών και παιδικών ειδών εμφάνισε τη μεγαλύτερη πτώση σε πωλήσεις, της τάξης του 13%.
Στον αντίποδα, η κατηγορία των λοιπών προϊόντων (other) κατέγραψε τη μεγαλύτερη άνοδο, στο 14%, αυξάνοντας και το μερίδιό της στο συνολικό τζίρο των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ κατά 1 ποσοστιαία μονάδα στο 4%, ενώ θετικά κινήθηκαν και τα είδη για κατοικίδια, με αύξηση 8% που τα τελευταία χρόνια γνωρίζουν σταθερά ανοδική πορεία.
