Σχέδιο μετασχηματισμού για τις κεντρικές αγορές τροφίμων και αλιείας τρέχει το Υπερταμείο – που πλέον μετονομάζεται σε Εθνικό Αναπτυξιακό Ταμείο – βάζοντας στο επίκεντρο τον ΟΚΑΑ και την ΚΑΘ, με στόχο τη μετατροπή τους σε εθνικούς κόμβους εφοδιαστικής αλυσίδας.
Το πλαίσιο των παρεμβάσεων εντάσσεται σε μια πολυφασική συμβουλευτική διαδικασία, με τη Φάση Γ΄ να εστιάζει στον στρατηγικό σχεδιασμό ανά εταιρεία. Εκεί προβλέπεται ο καθορισμός του νέου οράματος για τον ΟΚΑΑ και την Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης, με ρητή κατεύθυνση την αναβάθμισή τους σε hubs τροφίμων, logistics και μεταφορών. Στο ίδιο στάδιο ενσωματώνεται και η αξιολόγηση για αξιοποίηση ακινήτων και εγκαταστάσεων με προοπτική επέκτασης.
Παράλληλα, το σχέδιο κουμπώνει πάνω σε οργανωτική αναδιάρθρωση, καθώς εξετάζονται αλλαγές σε δομές, διαδικασίες, τεχνολογικά συστήματα και ανθρώπινο δυναμικό, ώστε το νέο λειτουργικό μοντέλο να υποστηρίξει την αναβάθμιση του ρόλου των δύο φορέων. Στο τραπέζι μπαίνει επίσης χαρτογράφηση της αγοράς, διεθνή benchmarks και πρακτικές από αντίστοιχους οργανισμούς του εξωτερικού, με στόχο να εφαρμόσει το εγχώριο μοντέλο σε πιο ώριμα ευρωπαϊκά πρότυπα. Το σχέδιο του Υπερταμείο περιλαμβάνει τον επαναπροσδιορισμό της πρότασης αξίας των αγορών, από απλή μίσθωση χώρων, σε υπηρεσίες αποθήκευσης, πιστοποίησης ποιότητας και οργανωμένης εφοδιαστικής αλυσίδας. Ταυτόχρονα, επανασχεδιάζονται οι αρχές τιμολόγησης, με στόχο μεγαλύτερη ευελιξία και δυνατότητα κλιμάκωσης. Ιδιαίτερη βαρύτητα φαίνεται να δίνεται στις πιθανές συμπράξεις με ιδιώτες, κυρίως στον τομέα των μεταφορών και των logistics, με την προοπτική στρατηγικών συνεργασιών που θα ενισχύσουν τη λειτουργική και εμπορική δυναμική των υποδομών. Στο ίδιο πλαίσιο εντάσσεται και η ανάπτυξη χρηματοοικονομικού μοντέλου, που θα αποτυπώνει το νέο στρατηγικό σχήμα και θα τρέχει σενάρια για εμπορική αξιοποίηση περιουσιακών στοιχείων και είσοδο ιδιωτικών κεφαλαίων.
Η Φάση Δ΄ μετατοπίζει το βάρος στην υλοποίηση. Προβλέπει αναλυτικό σχέδιο εφαρμογής με σαφή ορόσημα και προτεραιότητες, ενώ ζητείται πλήρης ευθυγράμμιση με το τελικό στρατηγικό πλάνο της ΚΑΘ.
Στο πεδίο των επενδύσεων, η ΚΑΘ στη Θεσσαλονίκη αποτελεί βασικό πυρήνα του σχεδιασμού. Εκτείνεται σε 247 στρέμματα και περιλαμβάνει 280 καταστήματα στη Λαχαναγορά και 24 στην Κρεαταγορά. Από τις εγκαταστάσεις της διακινούνται καθημερινά 600–800 τόνοι φρούτων και λαχανικών, ενώ το κρέας φτάνει περίπου τους 600 τόνους εβδομαδιαίως. Για την προσεχή τριετία προβλέπεται πλάνο αναβάθμισης υποδομών ύψους 1,6 εκατ. ευρώ.
Αντίστοιχα, ο ΟΚΑΑ διαχειρίζεται τις κεντρικές αγορές Αθήνας και Πάτρας, καθώς και 11 ιχθυόσκαλες σε όλη τη χώρα, με αντικείμενο τη διακίνηση και εμπορία τροφίμων σε όλο το εύρος της αλυσίδας. Το επενδυτικό του πλάνο για την περίοδο 2026–2029 ανέρχεται σε 10 εκατ. ευρώ, με έμφαση στην αναβάθμιση της Πάτρας και στη διερεύνηση διασύνδεσης με το λιμάνι. Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, μετά τη μεταβίβαση στο Υπερταμείο καταγράφεται αύξηση κύκλου εργασιών περίπου 30% την περίοδο 2015–2024.
Αλλαγές συντελούνται και σε επίπεδο διοίκησης, καθώς από την 1η Ιουλίου 2026 αναλαμβάνει καθήκοντα προέδρου της ΚΑΘ ο Κυριάκος Ποζρικίδης, όπως ανακοίνωσε ήδη το Υπερταμείο. Η επιλογή εντάσσεται στη στρατηγική ενίσχυσης των θυγατρικών με στελέχη υψηλής εμπειρίας. Ο ίδιος προέρχεται από πολυετή θητεία στη ΔΕΘ–HELEXPO – από το 2013 έως το 2025, όπου συνδέθηκε με την ενίσχυση της εξωστρέφειας και τη διεύρυνση διεθνών συνεργασιών.
Επί της προηγούμενης διοίκησης του Υπερταμείου – προτού, δηλαδή, συγχωνευτεί με το ΤΑΙΠΕΔ – είχε πέσει στο τραπέζι η συγχώνευση των δύο κεντρικών αγορών Αθήνας και Θεσσαλονίκης και η εισαγωγή τους στο Χρηματιστήριο Αθηνών, κάτι που φαίνεται να έχει αναβληθεί για την ώρα.
