Το Flocafé Espresso Room αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και διαχρονικά concepts καφεστίασης στην Ελλάδα, με ισχυρή παρουσία τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στο εξωτερικό.
Από το 1994, όταν και έκανε την εμφάνισή του στην Αθήνα, κατάφερε να αναδείξει τον espresso και την εμπειρία καφέ σε κάτι περισσότερο από μια απλή καθημερινή συνήθεια. Η επιτυχία του Flocafé στηρίζεται σε μια ισορροπημένη σύνθεση ανάμεσα στην ποιότητα των προϊόντων, την εμπειρία που προσφέρει στον πελάτη και την οργανωμένη ανάπτυξή του μέσω του μοντέλου franchise, το οποίο έχει αγκαλιαστεί από την αρχή με ενθουσιασμό τόσο από το καταναλωτικό κοινό όσο και από τους επενδυτές.
Σήμερα, η αλυσίδα αριθμεί πάνω από 100 καταστήματα συνολικά σε Ελλάδα και εξωτερικό, με παρουσία σε χώρες όπως η Κύπρος, η Ολλανδία, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Ουγγαρία, η Βουλγαρία, η Αίγυπτος, το Κουβέιτ, το Κατάρ και η Ρουμανία. Το δίκτυο επεκτείνεται σταθερά σε διεθνές επίπεδο, συχνά μέσα από στρατηγικά επιλεγμένα σημεία υψηλής επισκεψιμότητας, όπως αεροδρόμια, λιμάνια, κρουαζιερόπλοια, εμπορικά κέντρα και τουριστικές τοποθεσίες. Η διεθνής του πορεία επιβεβαιώνει ότι πρόκειται για ένα ώριμο και ανταγωνιστικό σχήμα, με σταθερά χαρακτηριστικά και σαφή ταυτότητα.
Το Flocafé προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ, συνδυάζοντας εξαιρετικής ποιότητας χαρμάνια Arabica από επιλεγμένες περιοχές της Λατινικής Αμερικής και της Αφρικής με ένα μενού που περιλαμβάνει σνακ, brunch επιλογές, σαλάτες, γλυκίσματα και ροφήματα. Δεν πρόκειται απλά για έναν καφέ στο χέρι, αλλά για μια στιγμή χαλάρωσης σε έναν χώρο που συνδυάζει premium αισθητική και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Οι baristas έχουν την δυνατότητα να προσφέρουν τον καφέ με βάση τις προτιμήσεις του πελάτη, διαμορφώνοντας έτσι μια προσωποποιημένη εμπειρία εξυπηρέτησης. Η εστίαση στη λεπτομέρεια είναι κάτι που διακρίνει την αλυσίδα, τόσο στη γεύση όσο και στον τρόπο παρουσίασης των προϊόντων και των χώρων.
Όσον αφορά την επιχειρηματική του διάσταση, το Flocafé ανήκει στον όμιλο Vivartia, γεγονός που του προσδίδει κύρος, πόρους και τεχνογνωσία. Το μοντέλο franchise είναι αυστηρά οργανωμένο, με διαβαθμίσεις που επιτρέπουν σε διαφορετικά επίπεδα επενδυτών να συμμετέχουν. Η ελάχιστη επένδυση για το κύριο format Espresso Room ξεκινά από περίπου 150.000 ευρώ και προϋποθέτει επιφάνεια τουλάχιστον 150 τ.μ., ενώ υπάρχει και η μικρότερη εκδοχή Espresso Room Street για μικρότερα σημεία, με επένδυση από 80.000 ευρώ και ελάχιστη επιφάνεια 60 τ.μ. Το αρχικό franchise fee ανέρχεται σε 15.000 ευρώ και οι royalty fees είναι 2% για τον πρώτο χρόνο λειτουργίας και 4% για κάθε επόμενο έτος μέχρι τη δεκαετία. Οι οικονομικοί αυτοί όροι θεωρούνται ανταγωνιστικοί και ισορροπημένοι, δεδομένης της στήριξης που προσφέρεται.
Η υποστήριξη προς τους συνεργάτες είναι ένα από τα δυνατά σημεία του δικτύου. Περιλαμβάνει πλήρη εκπαίδευση προσωπικού μέσω φυσικής παρουσίας και e-learning, επιλογή τοποθεσίας και διαμόρφωσης του καταστήματος, σχεδιασμό, προμήθειες, marketing και συνεχή καθοδήγηση. Ο συνεργάτης δεν μένει ποτέ μόνος, αλλά καθοδηγείται διαρκώς από ειδικευμένα στελέχη που παρακολουθούν τη λειτουργία των καταστημάτων. Το brand αξιοποιεί, επίσης, τα σύγχρονα ψηφιακά εργαλεία και τάσεις, όπως loyalty προγράμματα, mobile εφαρμογές και online παραγγελίες, διατηρώντας επαφή με τις συνήθειες του νέου καταναλωτή.
Η επιτυχία του Flocafé βασίζεται σε ένα ισορροπημένο concept που συνδυάζει την αναγνωρισιμότητα με την προσαρμοστικότητα. Μπορεί να διατηρεί συγκεκριμένα πρότυπα εξυπηρέτησης και προϊόντων, αλλά ταυτόχρονα δείχνει ευελιξία στην αρχιτεκτονική των χώρων και την τοποθέτηση ανάλογα με τις ανάγκες κάθε αγοράς. Αυτό επιτρέπει στα καταστήματα να προσαρμόζονται στον αστικό ιστό, στα τουριστικά σημεία ή ακόμα και σε μικρότερους περιφερειακούς προορισμούς.
Η συνολική εικόνα που παρουσιάζει η αλυσίδα είναι αυτή ενός σύγχρονου, εξελισσόμενου και ανταγωνιστικού brand, που στηρίζεται σε εμπειρία χρόνων λειτουργίας, συνεπή ποιότητα και αποτελεσματική διοικητική οργάνωση. Το Flocafé δεν προσφέρει μόνο καφέ ή σνακ, αλλά προσφέρει μια εμπειρία, ένα περιβάλλον με προσεγμένο design, προϊόντα με ποιότητα και επαγγελματική εξυπηρέτηση, στοιχεία που δημιουργούν πιστό πελατολόγιο και αυξημένες πιθανότητες επιχειρηματικής επιτυχίας.
Το Flocafé Espresso Room φαίνεται να διατηρεί τη θέση του ως ένα από τα πιο αξιόπιστα, ελκυστικά και ώριμα concepts franchise στην ελληνική και διεθνή αγορά. Ο συνδυασμός προϊόντος, εμπειρίας και δομής δημιουργεί μια πρόταση που δύσκολα περνά απαρατήρητη, τόσο για τον καθημερινό καταναλωτή όσο και για τον επιχειρηματία που αναζητά μια σοβαρή και σταθερή επένδυση.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
