Η γεωργία, αν και βαθιά ριζωμένη στην ανθρώπινη ιστορία, βρίσκεται σήμερα μπροστά σε μια κρίσιμη καμπή. Οι προκλήσεις που απορρέουν από την κλιματική αλλαγή, τη μείωση των φυσικών πόρων και τις αυξανόμενες ανάγκες του παγκόσμιου πληθυσμού για ασφαλή και ποιοτική τροφή, καθιστούν επιτακτική την ανάγκη για τεχνολογικό εκσυγχρονισμό και καινοτόμες λύσεις στην αγροτική παραγωγή.
Σε αυτό το πλαίσιο, η υδροπονία αναδεικνύεται ως μια από τις πιο ελπιδοφόρες τεχνολογίες του μέλλοντος. Η δυνατότητα καλλιέργειας φυτών χωρίς έδαφος, με πλήρη έλεγχο των θρεπτικών στοιχείων και των περιβαλλοντικών παραμέτρων, επιτρέπει την παραγωγή με υψηλή αποδοτικότητα, μειωμένη κατανάλωση νερού και περιορισμένη χρήση χημικών εισροών, γεγονός που την καθιστά στρατηγικά σημαντική τόσο για την επισιτιστική ασφάλεια όσο και για την περιβαλλοντική βιωσιμότητα.
Η Ελλάδα, με το ευνοϊκό κλίμα και τη μακρά αγροτική παράδοση, διαθέτει τις κατάλληλες προϋποθέσεις για να αποτελέσει πεδίο ανάπτυξης τέτοιων καινοτομιών. Ανάμεσα στις πιο εντυπωσιακές εφαρμογές της υδροπονίας συγκαταλέγονται δύο σημαντικές εταιρείες, που έχουν χαράξει νέα πορεία στον τομέα της θερμοκηπιακής καλλιέργειας, αξιοποιώντας την τεχνολογία για να ενισχύσουν την παραγωγή και την ανταγωνιστικότητα της ελληνικής γεωργίας.
Η Wonderplant, με έδρα τη Δράμα και ίδρυση το 2008, έχει εξελιχθεί σε πρότυπο επένδυσης στην ελληνική υδροπονία. Η εγκατάστασή της καλύπτει συνολικά περίπου 350.000 τετραγωνικά μέτρα, από τα οποία 240.000 είναι υαλοκαλυμμένες καλλιέργειες και 110.000 βοηθητικών εγκαταστάσεων. Η εταιρεία έχει υιοθετήσει προηγμένες τεχνικές καλλιέργειας, όπως το cultivation-on-rock wool και PAD & FAN φυσικό κλιματισμό, ενώ μέσω ενός συστήματος ελεγχόμενης ανανέωσης μικροκλίματος εξασφαλίζεται εννιάμηνη παραγωγή κορυφαίας ποιότητας. Η παραγωγική δυναμικότητα έχει ξεπεράσει τους 20.000 τόνους ντομάτας ετησίως, χάρη σε νέα υποδομή τύπου semi-closed και μονάδα συμπαραγωγής ηλεκτρικής και θερμικής ενέργειας ισχύος 10 MW. Η κάθετη οργάνωση της παραγωγής και της συσκευασίας ενισχύει τη φρεσκάδα των προϊόντων και εξασφαλίζει την ευελιξία στην εμπορική διάθεση, προσφέροντας στους πελάτες των αλυσίδων λιανικής σταθερή ποιότητα και αξιοπιστία. Η εταιρεία επενδύει σταθερά σε καινοτομία και συνεργάζεται με πανεπιστημιακά ιδρύματα, ενώ έχει λάβει πιστοποιήσεις όπως GLOBALG.A.P. και ISO. Παράλληλα, η εταιρεία συμβάλλει στη μείωση των εισαγωγών, ενισχύοντας την εγχώρια αυτάρκεια σε φρέσκα κηπευτικά και προωθώντας ένα πρότυπο αγροτικής ανάπτυξης με εξαγωγικό προσανατολισμό.
Στην Ξάνθη, τα Θερμοκήπια Θράκης δίνουν έμφαση στη βιωσιμότητα και την ενεργειακή καινοτομία, έχοντας επενδύσει στη χρήση γεωθερμικής ενέργειας για τη θέρμανση των εγκαταστάσεων. Η θερμοκηπιακή μονάδα, συνολικής έκτασης 185 στρεμμάτων, αποτελεί κοινοπραξία των Ομίλων Πλαστικά Θράκης και Έλαστρον και θεωρείται το μεγαλύτερο γεωθερμικό θερμοκήπιο της Ευρώπης. Καλλιεργούνται με τη μέθοδο της υδροπονίας ντομάτες, αγγούρια και άλλα κηπευτικά υψηλής ποιότητας, με παραγωγή που ξεπερνά τους 8.000 τόνους ντομάτας και άνω του ενός εκατομμυρίου τεμαχίων αγγουριών ετησίως. Η γεωθερμία προσφέρει σταθερή θερμοκρασία, πλήρη ενεργειακή αυτονομία και μηδενικό ενεργειακό αποτύπωμα, ενώ η υδροπονία περιορίζει τη χρήση νερού και φυτοφαρμάκων, αυξάνοντας παράλληλα την παραγωγικότητα ανά στρέμμα. Η τεχνολογία αιχμής και οι αυτοματοποιημένες λειτουργίες του θερμοκηπίου ενισχύουν την αποδοτικότητα και επιτρέπουν την ακριβή προσαρμογή της παραγωγής στις απαιτήσεις της αγοράς, καθιστώντας την επιχείρηση υπόδειγμα πράσινης ανάπτυξης και σύγχρονης αγροτικής επιχειρηματικότητας. Η εταιρεία σχεδιάζει επέκταση της μονάδας στα 330 στρέμματα μέχρι το 2026, με επενδυτικό πλάνο άνω των 35 εκατ. ευρώ και προοπτική εξαγωγών σε Γερμανία, Τσεχία και Κύπρο.
Παράλληλα, η THERMI VC, μέσω του επενδυτικού της σχήματος Northern Greece Investment Fund, έχει δρομολογήσει την ανάπτυξη πέντε υδροπονικών θερμοκηπίων σε συνολική έκταση 80 στρεμμάτων, με σύστημα συμπαραγωγής ηλεκτρικής και θερμικής ενέργειας. Στόχος της επένδυσης είναι η δημιουργία ενεργειακά αυτόνομων μονάδων με δυνατότητα εξαγωγικού προσανατολισμού, αξιοποιώντας τεχνολογίες αιχμής και συμβάλλοντας στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της ελληνικής παραγωγής. Αν και σε μικρότερη κλίμακα από τις παραπάνω επιχειρήσεις, η πρωτοβουλία της THERMI VC ενισχύει το οικοσύστημα της αγροτεχνολογίας, προωθώντας ένα μοντέλο παραγωγής που συνδυάζει περιβαλλοντική ευθύνη και οικονομική αποδοτικότητα.
Οι τρεις αυτές πρωτοβουλίες αποδεικνύουν ότι η υδροπονία δεν είναι πλέον μια εξειδικευμένη ή πειραματική τεχνολογία, αλλά μια εφαρμόσιμη λύση μεγάλης κλίμακας που μετασχηματίζει τη γεωργία σε μια δραστηριότητα υψηλής τεχνολογίας και στρατηγικής σημασίας. Η επιτυχία τέτοιων επενδύσεων δείχνει ότι η Ελλάδα διαθέτει τη δυναμική να καταστεί πρωτοπόρος στην αγροτεχνολογία της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, συνδέοντας την καινοτομία με την ασφάλεια τροφίμων, τη βιωσιμότητα και την εθνική παραγωγική αυτάρκεια.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
