30 Οκτ 2025
READING

Μπάρμπα Στάθης: Η βιωσιμότητα ως μοχλός ανάπτυξης στη βιομηχανία τροφίμων

4 MIN READ

Μπάρμπα Στάθης: Η βιωσιμότητα ως μοχλός ανάπτυξης στη βιομηχανία τροφίμων

Μπάρμπα Στάθης: Η βιωσιμότητα ως μοχλός ανάπτυξης στη βιομηχανία τροφίμων

Η συζήτηση για τη βιώσιμη ανάπτυξη δεν αποτελεί θεωρητικό ζητούμενο ή επικοινωνιακή επιλογή, αλλά ζήτημα στρατηγικής σημασίας για ολόκληρη την αγροδιατροφική αλυσίδα. Οι επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης, οι γεωπολιτικές αναταράξεις και οι πιέσεις στους φυσικούς πόρους διαμορφώνουν ένα δύσκολο επιχειρηματικό περιβάλλον, ενώ η ανθεκτικότητα των εταιρειών κρίνεται από την ικανότητά τους να προσαρμοστούν, να καινοτομήσουν και να δημιουργήσουν αξία για όλους τους εμπλεκόμενους. Σε αυτό το πλαίσιο, η Μπάρμπα Στάθης αναδεικνύει τη βιωσιμότητα ως βασικό στοιχείο ανάπτυξης, θέτοντας την ESG στρατηγική στο κέντρο των αποφάσεών της.

Η εταιρεία έχει διαμορφώσει ένα ολοκληρωμένο πλάνο βιώσιμης ανάπτυξης που συνδέει την υπεύθυνη επιχειρησιακή λειτουργία με την υποστήριξη της πρωτογενούς παραγωγής, την ενίσχυση της κοινωνίας και την προστασία του περιβάλλοντος. Με παρουσία δεκαετιών στην ελληνική αγορά και ισχυρούς δεσμούς με τις τοπικές κοινότητες, επιδιώκει να διασφαλίσει την ποιότητα και αυτάρκεια της διατροφικής αλυσίδας αξιοποιώντας τεχνολογίες, συνεργασίες και δράσεις που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες προκλήσεις.

Η περιβαλλοντική μέριμνα αποτελεί θεμέλιο της στρατηγικής της, με σαφείς και μετρήσιμες δεσμεύσεις για τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και την κυκλική αξιοποίηση των πόρων. Η Μπάρμπα Στάθης έχει θέσει ως στόχο την επίτευξη Net Zero έως το 2050, στο πλαίσιο της διεθνούς πρωτοβουλίας Science Based Targets initiative (SBTi), ενώ παράλληλα έχει δεσμευθεί για μηδενικά απόβλητα προς υγειονομική ταφή έως το 2030. Ήδη, η ολοκλήρωση και επέκταση φωτοβολταϊκών εγκαταστάσεων στις παραγωγικές μονάδες καλύπτει το 23% των ετήσιων αναγκών της σε ηλεκτρική ενέργεια, ενισχύοντας τη χρήση ανανεώσιμων πηγών. Το 2024 καταγράφηκε μείωση στα παραγόμενα απόβλητα και ταυτόχρονη μείωση τόσο των άμεσων (Scope 1) όσο και των έμμεσων (Scope 2) εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, σε ευθυγράμμιση με τους επικυρωμένους στόχους της εταιρείας από το SBTi. Παράλληλα, ενισχύεται η κυκλική χρήση των πόρων με επαναχρησιμοποίηση του 16% του νερού στις μονάδες παραγωγής και με τη συστηματική αντικατάσταση των συσκευασιών, με στόχο έως το 2026 να είναι 100% ανακυκλώσιμες.

Η σύνδεση της περιβαλλοντικής στρατηγικής με την πρωτογενή παραγωγή είναι καθοριστική. Μέσω του προγράμματος Συμβολαιακής Γεωργίας, η εταιρεία στηρίζει σταθερά Έλληνες παραγωγούς από τη Θράκη έως την Πελοπόννησο, εξασφαλίζοντας απορρόφηση παραγωγής, τεχνογνωσία και καλύτερη πρόσβαση σε καλλιεργητικές πρακτικές που προστατεύουν το έδαφος και μειώνουν τις ανάγκες σε νερό και εισροές. Η ανάπτυξη της αναγεννητικής γεωργίας βρίσκεται ψηλά στην ατζέντα της εταιρείας, καθώς αποτελεί απάντηση στις κλιματικές προκλήσεις που μεταβάλλουν τη γεωργία και αυξάνουν την αβεβαιότητα στην παραγωγή τροφίμων.

Η επένδυση στο μέλλον εστιάζει στη νέα γενιά, με εκπαιδευτικές συνέργειες που διαμορφώνουν από νωρίς περιβαλλοντική και διατροφική συνείδηση.

Το πρόγραμμα υποτροφιών για τα παιδιά των συνεργαζόμενων παραγωγών, σε συνεργασία με την Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης, συμβάλλει στην ανανέωση και ενίσχυση του αγροδιατροφικού τομέα. Παράλληλα, το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Κάνε ένα βήμα για την υγιεινή διατροφή!» βοηθά μαθητές δημοτικών σχολείων να κατανοήσουν τη σημασία μιας ισορροπημένης διατροφής και τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Από τον Οκτώβριο του 2025, η πρωτοβουλία «Μικροί Καλλιεργητές» προσφέρει βιωματική εκπαίδευση σε παιδιά, φέρνοντάς τα σε επαφή με τις αρχές της βιώσιμης γεωργίας και ενισχύοντας τη σχέση τους με τη γη.

Στον τομέα της εταιρικής διακυβέρνησης, η Μπάρμπα Στάθης συγκαταλέγεται στην κορυφή της διεθνούς κατάταξης. Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά έλαβε την πλατινένια διάκριση EcoVadis, εντάσσοντάς την στο κορυφαίο 1% των εταιρειών παγκοσμίως όσον αφορά την περιβαλλοντική και κοινωνική επίδραση, τα ανθρώπινα δικαιώματα, τη βιώσιμη εφοδιαστική αλυσίδα και την επιχειρηματική ηθική. Η αναγνώριση αυτή επιβεβαιώνει ότι η βιωσιμότητα αποτελεί ουσιαστική δέσμευση, πλήρως ενσωματωμένη στη στρατηγική της εταιρείας.

Με εξίσου ισχυρό αποτύπωμα στον κοινωνικό πυλώνα της βιωσιμότητας, η Μπάρμπα Στάθης επενδύει στην ανάπτυξη των ανθρώπων της και στη στήριξη των τοπικών κοινωνιών. Η ενίσχυση της γυναικείας απασχόλησης και η συνεχής εκπαίδευση των εργαζομένων στον τομέα της υγείας και ασφάλειας αναδεικνύουν τη σημασία που δίνει σε ένα εργασιακό περιβάλλον ίσων ευκαιριών και ευημερίας. Παράλληλα, η εταιρεία παρέχει ουσιαστική βοήθεια στα νοικοκυριά που το έχουν ανάγκη. Μόνο το 2024 προσέφερε περισσότερες από 350.000 μερίδες τροφίμων σε 122 κοινωφελείς οργανισμούς πανελλαδικά, υποστηρίζοντας 92.000 ανθρώπους.

Καθώς η ελληνική αγορά τροφίμων εξελίσσεται με ταχείς ρυθμούς και οι πιέσεις για υπεύθυνη επιχειρηματικότητα αυξάνονται, η Μπάρμπα Στάθης επιβεβαιώνει ότι η βιώσιμη ανάπτυξη δεν αποτελεί εμπόδιο στην ανταγωνιστικότητα, αλλά θεμέλιο για τη διατήρησή της. Η αναβάθμιση των υποδομών, οι επενδύσεις στην καθαρή ενέργεια, η υποστήριξη της ελληνικής γης, η ενδυνάμωση των ανθρώπων και η κοινωνική αλληλεγγύη συνθέτουν ένα επιχειρηματικό μοντέλο που μετατρέπει το ESG σε πραγματικό αναπτυξιακό πλεονέκτημα.

Συνδεθείτε παρακάτω
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.