Στο Επταχώρι Καστοριάς, σε ένα από τα πιο αυθεντικά και παρθένα φυσικά τοπία της χώρας, η Νερά Πηγών Γράμμου αναπτύσσει τη δραστηριότητά της με έναν ξεκάθαρο προσανατολισμό.
Η επιχειρηματική ανάπτυξη να συμβαδίζει με τον σεβασμό στο περιβάλλον, την προστασία των φυσικών πόρων και την ενίσχυση της τοπικής κοινωνίας.
Η εταιρεία βρίσκεται στο όρος Γράμμος, μέσα σε πυκνά δάση οξιάς, ελάτης και μαύρης πεύκης, σε περιοχή που εντάσσεται στο δίκτυο προστασίας NATURA 2000. Μέσα σε αυτό το τοπίο, από την πηγή Κεφαλόβρυσο σε υψόμετρο 1.100 μέτρων, αναβλύζει το Φυσικό Μεταλλικό Νερό ΑρρένΑ.
Μάλιστα, μπορεί η εμπορική πορεία της εταιρείας ξεκίνησε το 2024, ωστόσο η βιωσιμότητα δεν αντιμετωπίστηκε ως μελλοντική υποχρέωση, αλλά ως βασικό στοιχείο της ταυτότητάς της από την πρώτη ημέρα.
Στρατηγική βιωσιμότητας με ευρωπαϊκά πρότυπα
Στο πλαίσιο αυτό, η Νερά Πηγών Γράμμου εξέδωσε την πρώτη Έκθεσης Βιωσιμότητας, η οποία αφορά τη χρήση του 2024, το πρώτος έτος εμπορικής δραστηριότητας της εταιρείας.
Η έκθεση βασίζεται σε ευρωπαϊκά πρότυπα με αναφορά στο GRI, αποτυπώνοντας με οργανωμένο και διαφανή τρόπο τις πρωτοβουλίες, τις δεσμεύσεις και την πρόοδο της εταιρείας.
Η στρατηγική που διαμορφώνεται συνδέεται με συγκεκριμένους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ, δίνοντας έμφαση στο καθαρό νερό, την καθαρή ενέργεια, την αξιοπρεπή εργασία, την καινοτομία, την υπεύθυνη παραγωγή και κατανάλωση, τη δράση για το κλίμα και την προστασία της ζωής στη στεριά.
Είναι άλλωστε αυτονόητο ότι, για μια εταιρεία που δραστηριοποιείται σε ένα τόσο ευαίσθητο φυσικό περιβάλλον, οι στόχοι αυτοί δεν αποτελούν θεωρητικές αναφορές, αλλά πρακτικό οδηγό λειτουργίας.
Η υπεύθυνη διαχείριση της πηγής Κεφαλόβρυσο
Κεντρική θέση στη φιλοσοφία της Νερά Πηγών Γράμμου έχει η υπεύθυνη και διαφανής διαχείριση της πηγής Κεφαλόβρυσο.
Η εταιρεία, με σεβασμό στη φύση, εφαρμόζει σύστημα περιβαλλοντικής διαχείρισης με συνεχείς καταγραφές και μετρήσεις ώστε η λειτουργία της να μην επηρεάζει την ισορροπία του υδατικού ισοζυγίου, έχοντας μακροχρόνιο στρατηγικό σχεδιασμό για την χρήση του πολύτιμου φυσικού πόρου.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της εταιρείας, η πηγή παραμένει σταθερή, χωρίς καμία ένδειξη επιβάρυνσης, με τα χαρακτηριστικά του νερού να είναι πάντοτε ανώτερης ποιότητας.
Προστασία του Σαραντάπορου και της βιοποικιλότητας
Ιδιαίτερη σημασία αποδίδεται και στην προστασία του ποταμού Σαραντάπορου, ενός σημαντικού στοιχείου της τοπικής βιοποικιλότητας, καθώς πρόκειται για ρέμα υψηλής βιοποικιλότητας, το οποίο φιλοξενεί σπάνια είδη χλωρίδας και πανίδας.
Η Νερά Πηγών Γράμμου παρακολουθεί συστηματικά την ποιότητα των υδάτων του ποταμού Σαραντάπορου, εξασφαλίζοντας ότι η δραστηριότητά της όχι μόνο δεν επιβαρύνει, αλλά συμβάλλει θετικά στη διατήρηση της οικολογικής ισορροπίας.
Αξίζει μάλιστα να σημειωθεί ότι οι σχετικές πρωτοβουλίες αναγνωρίστηκαν στα Water Awards 2025, όπου η Νερά Πηγών Γράμμου διακρίθηκε στην κατηγορία Water Challenge Initiatives aligned with SDGs, επιβεβαιώνοντας ότι η προστασία του νερού και του φυσικού περιβάλλοντος μπορεί να βρίσκεται στον πυρήνα μιας σύγχρονης παραγωγικής δραστηριότητας.
Στήριξη της τοπικής κοινωνίας στα ακριτικά χωριά του Γράμμου
Την ίδια στιγμή, η εταιρεία, σε μια πράξη που αποδεικνύει τη βαθιά σύνδεσή της με την τοπική κοινωνία, συνδυάζει την ανάπτυξή της με την αναγέννηση της ακριτικής περιοχής του Γράμμου.
Στο πλαίσιο αυτό, το 75% των εργαζομένων της προέρχεται από την Καστοριά, ενώ διατηρεί σταθερές συνεργασίες με τοπικούς προμηθευτές, με την επιχειρηματική παρουσία της να λειτουργεί ως μοχλός ενίσχυσης της απασχόλησης και της τοπικής οικονομίας.
Η κοινωνική συνεισφορά αποτελεί επίσης βασικό πεδίο δράσης για τη Νερά Πηγών Γράμμου, που επιθυμεί, με τον τρόπο αυτό, να ανταποδώσει ένα μέρος της αγάπης με την οποία -και- η τοπική κοινωνία έχει αγκαλιάσει από την πρώτη στιγμή τα προϊόντα της.
Για τον σκοπό αυτό διαθέτει σημαντικές ποσότητες νερού ΑρρένΑ για τη στήριξη του Νοσοκομείου Καστοριάς και του Κέντρου Υγείας στο Άργος Ορεστικού, ενώ βρίσκεται στο πλευρό της τοπικής Αστυνομίας, της Πυροσβεστικής, του Στρατού και των συνοριοφυλάκων, που συμβάλλουν καθημερινά στην προστασία του Γράμμου και του παρθένου δάσους του.
Παράλληλα, στηρίζει σχολεία, τοπικούς αθλητικούς και πολιτιστικούς συλλόγους, δίνοντας προτεραιότητα σε δράσεις που επιστρέφουν αξία στην κοινωνία.
Μείωση περιβαλλοντικού αποτυπώματος με τεχνολογία και καινοτομία
Στο επίκεντρο της στρατηγικής της εταιρείας βρίσκεται το περιβαλλοντικό πεδίο, έχοντας αναπτύξει ολοκληρωμένο σχέδιο μείωσης του αποτυπώματός της.
Σε αυτό περιλαμβάνονται η αξιοποίηση υδροενέργειας και φωτοβολταϊκών για την κάλυψη σημαντικού μέρους της κατανάλωσης, η ανάκτηση ενέργειας από το σύστημα καθαρισμού, η χρήση ηλεκτροκίνητων περονοφόρων, καθώς και αυτοματισμοί και αισθητήρες που βελτιστοποιούν τη λειτουργία των εγκαταστάσεων και περιορίζουν τις απώλειες.
Αντίστοιχη προσοχή δίνεται και στη διαχείριση των αποβλήτων, με στόχο τη μείωση της κατανάλωσης χημικών, την εφαρμογή φυσικοχημικών τεχνικών ουδετεροποίησης και την ισορροπημένη απόρριψη σε δεξαμενές, ώστε να επιτυγχάνεται η απαραίτητη αραίωση χωρίς επιβάρυνση του περιβάλλοντος.
Ανάπτυξη με ευθύνη απέναντι στις επόμενες γενιές
Στο τέλος της ημέρας, για τη Νερά Πηγών Γράμμου, η βιώσιμη ανάπτυξη δεν είναι μια παράλληλη δράση, αλλά ο τρόπος με τον οποίο αντιλαμβάνεται το μέλλον της.
Από την προστασία της πηγής και του Σαραντάπορου μέχρι τη στήριξη της τοπικής κοινωνίας και τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, η εταιρεία επιχειρεί να δείξει ότι η υπεύθυνη επιχειρηματικότητα μπορεί να δημιουργεί αξία σήμερα, χωρίς να υπονομεύει τις ανάγκες των επόμενων γενεών.
Γιατί η πραγματική βιώσιμη ανάπτυξη σημαίνει να στέκεσαι με την ίδια ευθύνη δίπλα στη φύση που προσφέρει τα πολύτιμα δώρα της και στους ανθρώπους που εργάζονται, στηρίζουν και κρατούν ζωντανό τον τόπο τους.
