Η σπατάλη τροφίμων συγκαταλέγεται στα πλέον κρίσιμα ζητήματα που απασχολούν τη σύγχρονη κοινωνία, με επιπτώσεις που εκτείνονται πολύ πέρα από το προφανές. Δεν αφορά μόνο τα απορρίμματα που παράγονται ή τα τρόφιμα που χάνονται, αλλά σχετίζεται με την υπερβολική χρήση φυσικών πόρων, με τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, με το κόστος που επιβαρύνει την οικονομία και, κυρίως, με την κοινωνική αδικία που γεννάται όταν εκατομμύρια άνθρωποι στερούνται την πρόσβαση σε ένα επαρκές γεύμα.
Ο λιανεμπορικός κλάδος στην Ελλάδα καλείται να συμβάλει με ενεργό ρόλο, υλοποιώντας δράσεις πρόληψης, αναδιανομής και προώθησης υπεύθυνων καταναλωτικών συνηθειών. Η ΑΒ Βασιλόπουλος έχει εντάξει τη βιωσιμότητα και την κοινωνική υπευθυνότητα στον πυρήνα της λειτουργίας της, αντιμετωπίζοντας τη σπατάλη τροφίμων ως ζήτημα στρατηγικής σημασίας.
Στον απολογισμό της για το 2024, η εταιρεία παρουσίασε ένα σύνολο δράσεων με απτά αποτελέσματα, που επιβεβαιώνουν τη δέσμευσή της. Μέσα από το πρόγραμμα «Τρόφιμα Αγάπης» πρόσφερε περισσότερα από 18 εκατομμύρια γεύματα, αξίας άνω των 7,5 εκατομμυρίων ευρώ. Η συνεισφορά αυτή δεν περιορίζεται στην κάλυψη άμεσων αναγκών, αλλά αναδεικνύει τον ρόλο της εταιρείας στη δημιουργία ενός πιο βιώσιμου μοντέλου κατανάλωσης, που μετατρέπει τα προϊόντα, που διαφορετικά θα κατέληγαν στα απορρίμματα, σε στήριγμα για χιλιάδες οικογένειες.
Παράλληλα, η ΑΒ εστιάζει και στη διάσταση της πρόληψης, αναγνωρίζοντας ότι η σπατάλη μπορεί να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά μόνο αν περιοριστεί στην πηγή της. Μέσω του προγράμματος «ΔΙΑΤΡΟΦΗ», διέθεσε 123.000 υγιεινά γεύματα σε μαθητές σε όλη τη χώρα, ενώ με το διαδραστικό πρόγραμμα «Διατροφοπεριπέτειες» έδωσε τη δυνατότητα σε 9.390 παιδιά να ενημερωθούν για τη σημασία της σωστής διατροφικής εκπαίδευσης και της αποφυγής σπατάλης. Με αυτόν τον τρόπο, η εταιρεία δεν στηρίζει μόνο τις σημερινές ανάγκες, αλλά επενδύει και στη διαμόρφωση μιας νέας κουλτούρας για τις επόμενες γενιές.
Η κοινωνική υπευθυνότητα της ΑΒ Βασιλόπουλος δεν περιορίζεται σε μακροπρόθεσμα προγράμματα. Αντίθετα, εκδηλώνεται και μέσα από άμεσες παρεμβάσεις που ανταποκρίνονται στις πιεστικές ανάγκες της εποχής. Πρόσφατα, προσέφερε μεγάλες ποσότητες τυποποιημένων τροφίμων, όπως ρύζι, όσπρια, μαρμελάδες και λάδι, στο Κέντρο Υποδοχής και Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων, στηρίζοντας 3.500 οικογένειες που βρέθηκαν σε δύσκολη θέση. Η συγκεκριμένη πρωτοβουλία έρχεται σε μια περίοδο αυξημένων κοινωνικών προκλήσεων και αναδεικνύει τον ρόλο της εταιρείας ως σταθερού εταίρου σε δράσεις αλληλεγγύης.
Η στρατηγική της ΑΒ συνδέεται επίσης με μακροχρόνιες συνεργασίες που έχουν αφήσει ισχυρό αποτύπωμα. Από το 1995 στηρίζει την Τράπεζα Τροφίμων, που ιδρύθηκε από τον Γεράσιμο Βασιλόπουλο, και αποτελεί έναν πολύτιμο θεσμό για την καταπολέμηση της πείνας στην Ελλάδα. Από το 2013 συνεργάζεται με την οργάνωση «Μπορούμε», ώστε προϊόντα που αποσύρονται από τα ράφια των καταστημάτων και είναι ασφαλή προς κατανάλωση, να κατευθύνονται καθημερινά σε τοπικούς κοινωνικούς φορείς. Το μοντέλο αυτό, που συνδυάζει άμεση δράση με το στοιχείο της εντοπιότητας, επιτρέπει τη γρήγορη διάθεση τροφίμων σε οικογένειες που τα έχουν ανάγκη, μειώνοντας παράλληλα την σπατάλη.
Δεν λείπουν και οι παρεμβάσεις με καθαρά περιβαλλοντική διάσταση. Κάθε κιλό τροφίμου που αναδιανέμεται σημαίνει λιγότερη σπατάλη φυσικών πόρων, λιγότερες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και μικρότερο οικολογικό αποτύπωμα. Έτσι, η ΑΒ συνδέει την κοινωνική προσφορά με την προστασία του περιβάλλοντος και την ενίσχυση της κυκλικής οικονομίας.
Η προσέγγιση της εταιρείας είναι ολιστική. Δεν περιορίζεται μόνο στο φαγητό που διατίθεται σε φορείς και οικογένειες, αλλά επεκτείνεται και σε άλλες δράσεις αλληλεγγύης. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η στήριξη του Πυροσβεστικού Σώματος και των εθελοντών πυροπροστασίας, με τη δωρεά 23.000 μπουκαλιών νερού το φετινό καλοκαίρι, σε μια περίοδο αυξημένων κινδύνων λόγω των ακραίων καιρικών φαινομένων.
Συνολικά, η στρατηγική της ΑΒ Βασιλόπουλος αποδεικνύει ότι η μείωση της σπατάλης τροφίμων δεν είναι μόνο θέμα διαχείρισης αποθεμάτων, αλλά και μια πράξη κοινωνικής ευθύνης και περιβαλλοντικής μέριμνας. Η εταιρεία δείχνει ότι ο ιδιωτικός τομέας μπορεί να παίξει πρωταγωνιστικό ρόλο, ενσωματώνοντας τη βιωσιμότητα στην καθημερινή λειτουργία και υλοποιώντας δράσεις με ουσιαστικό και θετικό αντίκτυπο. Το παράδειγμα της ΑΒ Βασιλόπουλος αναδεικνύει πώς η επιχειρηματική δραστηριότητα μπορεί να συνδυάσει την ανάπτυξη με την κοινωνική αλληλεγγύη και την προστασία του περιβάλλοντος.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
