Η ελληνική γαλακτοβιομηχανία βρέθηκε και το 2024 σε φάση έντονης αναδιάρθρωσης, καθώς ο ανταγωνισμός ενισχύθηκε από τη διεύρυνση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και τη συγκράτηση της κατανάλωσης. Παρά τις πιέσεις στις τιμές, κάποιες εταιρείες κατάφεραν να διατηρήσουν θετική πορεία, επενδύοντας στην καινοτομία και την εξωστρέφεια. Ανάμεσά τους η Φάρμα Κουκάκη, η οποία εμφάνισε αύξηση πωλήσεων και κερδών, ενισχύοντας ταυτόχρονα τις επενδύσεις της και την παρουσία της στις διεθνείς αγορές.
Σύμφωνα με τα οικονομικά αποτελέσματα της χρήσης 2024, ο κύκλος εργασιών διαμορφώθηκε στα 50,68 εκατ. ευρώ, αυξημένος κατά 14,6% σε σχέση με το 2023, ενώ τα λειτουργικά κέρδη (EBITDA) έφτασαν τα 6,82 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας άνοδο 47%. Τα κέρδη προ φόρων ανήλθαν στα 4,38 εκατ. ευρώ, αυξημένα κατά 84,6%, με το μικτό περιθώριο κέρδους να βελτιώνεται στο 30,9% από 27,8% ένα χρόνο νωρίτερα. Παράλληλα, ο δείκτης μόχλευσης παρέμεινε σταθερός στο 54,8%, γεγονός που δείχνει ισορροπημένη χρηματοοικονομική διαχείριση σε μια περίοδο αυξημένων επενδυτικών αναγκών.
Οι επενδύσεις του ομίλου αυξήθηκαν στα 4,83 εκατ. ευρώ, από 3,16 εκατ. ευρώ το 2023, στο πλαίσιο ενός προγράμματος εκσυγχρονισμού ύψους 14,8 εκατ. ευρώ που εκτείνεται έως το 2026. Το σχέδιο εστιάζει στη βελτίωση της παραγωγικής δυναμικότητας, στη μείωση του ενεργειακού κόστους και στη σταδιακή μετάβαση σε πιο βιώσιμες μορφές λειτουργίας. Ήδη ολοκληρώθηκαν φωτοβολταϊκές εγκαταστάσεις 1,4 MW, ενώ η εταιρεία απέκτησε νέο βιομηχανικό ακίνητο στη Βιομηχανική Περιοχή Κιλκίς, το οποίο προορίζεται για μελλοντική επέκταση. Παράλληλα, εξασφαλίστηκαν νέα ομολογιακά δάνεια συνολικού ύψους 7 εκατ. ευρώ, ενταγμένα σε προγράμματα ενίσχυσης εκσυγχρονισμού της μεταποίησης.
Η εγχώρια αγορά γαλακτοκομικών, σύμφωνα με τα στοιχεία της NielsenIQ, κατέγραψε μικρή άνοδο το 2024, +2,8% σε αξία και +1,2% σε όγκο, με αρκετές βασικές κατηγορίες να υποχωρούν. Οι πωλήσεις στο λευκό γάλα μειώθηκαν κατά 4,7%, στο αγελαδινό γιαούρτι κατά 12% και στα παιδικά γιαούρτια κατά 5%, γεγονός που αποδίδεται στη μετατόπιση των καταναλωτών προς φθηνότερα προϊόντα. Παρά το περιβάλλον αυτό, η Φάρμα Κουκάκη κατάφερε να ενισχύσει τα μερίδιά της στο φρέσκο αγελαδινό γάλα (6,3% από 5,9%) και στο κατσικίσιο (2,5% με αύξηση πωλήσεων 35%), ενώ στα λειτουργικά ροφήματα το μερίδιο έφτασε το 30,2% στο κεφίρ και 11,2% στο αριάνι. Στα παιδικά γιαούρτια η αύξηση πωλήσεων έφτασε το 38%, ποσοστό που δείχνει τη δυναμική του brand σε μια δύσκολη κατηγορία.
Σημαντική παρέμεινε και η εξαγωγική δραστηριότητα, με αύξηση 25% σε αξία.
Τα προϊόντα της εταιρείας διατίθενται πλέον σε 30 χώρες, κυρίως στην Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική. Η επιλογή για προώθηση αποκλειστικά προϊόντων με το εμπορικό σήμα Κουκάκη έχει στόχο την ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας και τη δημιουργία ενιαίας εταιρικής ταυτότητας στις ξένες αγορές. Η εταιρεία συμμετείχε και στη διεθνή έκθεση Saudi Food Show, με σκοπό την περαιτέρω διείσδυση στη Σαουδική Αραβία και τις γειτονικές αγορές.
Στον τομέα της καινοτομίας, η εταιρεία συνέχισε να εμπλουτίζει το χαρτοφυλάκιό της με προϊόντα που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες διατροφικές συνήθειες. Το 2024 διέθεσε 259 χιλιάδες ευρώ για την ανάπτυξη νέων προτάσεων, όπως μπάρες δημητριακών με βάση το κεφίρ, νέες γεύσεις προβιοτικών ροφημάτων και φρουτογιαούρτια χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Οι πρωτοβουλίες αυτές σηματοδοτούν τη σταδιακή διεύρυνση της δραστηριότητάς της πέρα από τον στενό πυρήνα των γαλακτοκομικών, προς μια πιο ολοκληρωμένη γκάμα τροφίμων που συνδυάζει θρεπτική αξία και ευκολία κατανάλωσης.
Στον άξονα της βιώσιμης ανάπτυξης, το 2024 αποτέλεσε αφετηρία μιας σειράς παρεμβάσεων για τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της παραγωγής. Οι φωτοβολταϊκές εγκαταστάσεις που ολοκληρώθηκαν ήδη καλύπτουν μέρος των ενεργειακών αναγκών, ενώ έως το τέλος του 2025 προβλέπεται να λειτουργούν μονάδες συνολικής ισχύος 1,55 MW, ικανές να καλύπτουν πάνω από το 30% της κατανάλωσης. Παράλληλα, σε εξέλιξη βρίσκεται η σταδιακή αντικατάσταση του στόλου οχημάτων με ηλεκτρικά, καθώς και η ψηφιοποίηση των συστημάτων παρακολούθησης της κατανάλωσης νερού. Στις εγκαταστάσεις λειτουργεί μονάδα βιολογικού καθαρισμού, μέσω της οποίας τα υγρά απόβλητα επεξεργάζονται και επαναχρησιμοποιούνται, ενώ εφαρμόζονται συστήματα κλειστού κυκλώματος CIP για την εξοικονόμηση πόρων και την προστασία του περιβάλλοντος.
Στο πεδίο της συσκευασίας, περίπου το 75% των υλικών που χρησιμοποιούνται προέρχεται ήδη από χαρτί, ενώ το 15% του πλαστικού είναι ανακυκλωμένο. Ο στόχος για την επόμενη τριετία είναι η πλήρης μετάβαση σε ανακυκλώσιμες ή βιοδιασπώμενες συσκευασίες, με παράλληλη ενίσχυση δράσεων που συμβάλλουν στη διατήρηση της βιοποικιλότητας στις περιοχές γύρω από τις εγκαταστάσεις. Για την περίοδο 2025–2030 η εταιρεία έχει θέσει ως προτεραιότητες τη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα κατά 20%, την εξοικονόμηση νερού κατά 15% και την ανακύκλωση του 95% των παραγόμενων αποβλήτων, επιδιώκοντας μια πιο υπεύθυνη και ισορροπημένη σχέση ανάμεσα στην παραγωγή και το περιβάλλον.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
