To franchise στην Ελλάδα αποτέλεσε τα τελευταία χρόνια προσφιλές μοντέλο επέκτασης πολλών επιχειρήσεων λιανικής, είτε αυτές προέρχονται από τον κλάδο των σούπερ μάρκετ, είτε από τον κλάδο της ένδυσης και υπόδησης, είτε από την καφεστίαση.
Αυτοί είναι οι τρεις τομείς που συγκέντρωσαν το βάρος των επενδύσεων σε αυτό το πεδίο, χωρίς να αποκλείονται και άλλοι όπως για παράδειγμα ο χώρος των υπηρεσιών υγείας ή των φαρμακείων. Στην Ελλάδα υπολογίζεται ότι λειτουργούν αυτή τη στιγμή περισσότερα από 600 concepts που σχετίζονται με το franchise. Ο τομέας της εστίασης αποτελεί τη «ναυαρχίδα» του franchising στην Ελλάδα. Αλυσίδες καφέ, fast food, φούρνοι και casual dining αναπτύσσονται συνεχώς, τόσο σε μεγάλες πόλεις όσο και σε τουριστικές περιοχές. Παρόλο που ο ανταγωνισμός είναι υψηλός, η ζήτηση για επώνυμα καταστήματα παραμένει σταθερή.
H εφαρμογή του συγκεκριμένου μοντέλου θεωρήθηκε ως το ιδανικό εργαλείο επέκτασης μίας επιχείρησης και στην Ελλάδα και ταυτόχρονης αύξησης του μεριδίου αγοράς της ή της γεωγραφικής διασποράς, με πολύ χαμηλότερο κόστος από αυτό που θα είχε η επέκταση με ιδιόκτητα εταιρικά σημεία. Ο κλάδος του λιανικού εμπορίου, ειδικά τα mini markets και τα convenience stores, γνωρίζει ιδιαίτερη άνθηση. Η ΑΒ Βασιλόπουλος διαθέτει το μεγαλύτερο δίκτυο franchise στη χώρα, με 300 καταστήματα, εκ των οποίων τα περισσότερα λειτουργούν ως «AB Shop & Go» ή «ΑΒ Συνεργάτης». Αντίστοιχα, η My Market Local σχεδιάζει να επεκτείνει το δίκτυό της σε 85 καταστήματα μέχρι το 2025.
Στις κυριότερες προκλήσεις που αντιμετωπίζει ένας δικαιοδόχος είναι η δυσκολία στην εύρεση κατάλληλου εμπορικού χώρου με προσιτό ενοίκιο καθώς και η γραφειοκρατία και η πολυπλοκότητα στη νομοθεσία. Παράγοντας που επίσης επηρεάζει καθοριστικά είναι η εποχικότητα, ειδικά σε τουριστικές περιοχές, γεγονός που επιδρά στα έσοδα.
Στροφή σε ευέλικτα επιχειρηματικά σχήματα
Η τάση δείχνει ξεκάθαρα στροφή προς ευέλικτες επιχειρηματικές μορφές, με μικρότερο μέγεθος καταστημάτων και μεγαλύτερη έμφαση στη βιωσιμότητα και τον ψηφιακό μετασχηματισμό (παραγγελίες μέσω εφαρμογών, delivery, e-commerce κ.λπ.). Το franchising θεωρείται μια ασφαλέστερη μορφή επένδυσης σε σχέση με την αυτόνομη επιχειρηματικότητα, γεγονός που το καθιστά ελκυστικό για νέους επιχειρηματίες ή ανθρώπους με περιορισμένο αρχικό κεφάλαιο.
Τα franchise έχει θεωρηθεί ως αποτελεσματικός τρόπος για τους επιχειρηματίες να ξεκινήσουν μια επιχείρηση, ειδικά όταν εισέρχονται σε έναν εξαιρετικά ανταγωνιστικό κλάδο όπως η γρήγορη εστίαση ή σε έναν κλάδο που είναι καθιερωμένος και απαιτεί χρόνο για να αναπτύξει τις λειτουργικές του διαδικασίες από την αρχή. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα της αγοράς ενός franchise είναι ότι μπορεί να έχει κάποιος πρόσβαση στο εμπορικό σήμα μιας καθιερωμένης εταιρείας, στις γνώσεις διαχείρισης, στις διαδικασίες και τις διαδικασίες, στην οικονομική εργαλειοθήκη και στις μετρήσεις χρηματοοικονομικών δεδομένων και data. Tαυτόχρονα, ο δικαιοδόχος, αξιοποιώντας ένα εδραιωμένο εμπορικό σήμα δεν θα χρειαστεί να δαπανήσει χρόνο και – ενδεχομένως – χρήμα για να κάνει γνωστό το προϊόν στους πελάτες του.
Η ιστορία του franchise
Το επιχειρηματικό μοντέλο franchise έχει μια ιστορική διαδρομή στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η ιδέα χρονολογείται στα μέσα του 19ου αιώνα, όταν δύο εταιρείες – η McCormick Harvesting Machine Company και η I.M. Singer Company – ανέπτυξαν συστήματα οργάνωσης, μάρκετινγκ και διανομής που αναγνωρίστηκαν ως οι πρόδρομοι του franchising. Αυτές οι καινοτόμες επιχειρηματικές δομές αναπτύχθηκαν ως απάντηση στην παραγωγή μεγάλου όγκου και επέτρεψαν στις McCormick και Singer να πουλήσουν τις θεριστικές μηχανές και τις ραπτομηχανές τους στην αναπτυσσόμενη εγχώρια αγορά.
To franchise είναι επί της ουσίας ένας τύπος άδειας, που παρέχει σε έναν δικαιοδόχο πρόσβαση στις ιδιόκτητες επιχειρηματικές γνώσεις, διαδικασίες και εμπορικά σήματα ενός δικαιοπαρόχου, επιτρέποντάς του έτσι να πωλεί ένα προϊόν ή μια υπηρεσία με την επωνυμία του δικαιοπαρόχου. Σε αντάλλαγμα για την απόκτηση ενός franchise, ο δικαιοδόχος συνήθως καταβάλλει στον δικαιοπάροχο ένα αρχικό τέλος εκκίνησης και ετήσια τέλη αδειοδότησης. Τα τρέχοντα δικαιώματα που καταβάλλονται στους δικαιοπάροχους ποικίλλουν ανά κλάδο και μπορούν να κυμαίνονται μεταξύ 4,6% και 12,5%.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
