Μία σημαντική πόρτα ευκαιρίας φαίνεται ότι έχει ανοίξει ο όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία με την εξαγωγή χαλουμιού στην Ιταλία. O όμιλος που διακινεί εκτός της Όλυμπος και τις μάρκες Τυράς, Ροδόπη, Κλιάφα, Δουμπιά, Αγνό,εγκαινίασε τον Οκτώβριο του 2024 το εργοστάσιο παραγωγής χαλουμιού στην Κύπρο, επενδύοντας 70 εκατομμύρια ευρώ.
Θυμίζουμε ότι ο όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία έχει εξαγοράσει και το υπόλοιπο 49% της κυπριακής εταιρείας Κουρούσιης, στην οποία ήδη κατείχε το 51%. Η αρχική απόκτηση της πλειοψηφίας είχε γίνει σε μεταβατικό στάδιο, ώστε να εξασφαλιστεί η παρουσία του ομίλου στην αγορά του χαλουμιού μέχρι την ολοκλήρωση του νέου εργοστασίου, που τέθηκε σε λειτουργία πέρυσι και τελεί υπό την ομπρέλα της θυγατρικής εταιρείας Olympus Foods Cyprus. Στο πλάνο μάλιστα είναι να κυκλοφορήσει και χαλούμι με την επωνυμία Δωδώνη, δεδομένου ότι η εν λόγω εταιρεία την οποία εξαγόρασε ο όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία διατηρεί και αυτή παραγωγή χαλουμιού στην Κύπρο.
Σε επίπεδο παραγωγής, η Δωδώνη που εξαγοράστηκε από τον όμιλο Ελληνικά Γαλακτοκομεία το 2024 έφτασε τους 4.000 τόνους και αναμένεται να παραμείνει σε αντίστοιχα επίπεδα και φέτος. Η παραγωγή χαλουμιού του ομίλου συνολικά ήταν 2.000 τόνοι πέρυσι, ενώ το 2025 προβλέπεται να διπλασιαστεί στους 4.000 τόνους, χωρίς να υπολογίζεται σε αυτές τις ποσότητες η Δωδώνη, για την εξαγορά της οποίας εκκρεμεί η έγκριση της Επιτροπής Ανταγωνισμού. Από το 2026, οι ποσότητες θα ανέλθουν περίπου στους 8.000 τόνους, πλησιάζοντας τις επιδόσεις των δύο κορυφαίων κυπριακών επιχειρήσεων, Παπουής και Αφοί Πέτρου (Alambra), που καθεμία παράγει περίπου 8.000 τόνους. Η δυναμικότητα παραγωγής του νέου εργοστασίου των Ελληνικών Γαλακτοκομείων δίνει την ευχέρεια παραγωγής περίπου έως και 16.000 τόνους χαλουμιού ετησίως.
Ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους προορισμούς για το χαλούμι η Ιταλία
Το χαλούμι γνωρίζει εξαγωγική άνθηση στην ευρωπαϊκή αγορά, ενώ η Ιταλία αποτελεί έναν από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους προορισμούς. Τα Ελληνικά Γαλακτοκομεία που σήμερα εξάγουν σε περισσότερες από 47 χώρες τα προϊόντα τους, εδραιώνουν σταδιακά την παρουσία τους στην ιταλική αγορά μέσω της θυγατρικής Olympus Italia, διαθέτοντας κωδικούς τόσο στα σούπερ μάρκετ της χώρας όσο και στον κλάδο της μαζικής εστίασης.
Σύμφωνα με πηγές της αγοράς υπολογίζεται ότι ο τζίρος από τις πωλήσεις χαλουμιού στην Ιταλία, αγγίζει αυτή τη στιγμή τα 20 εκατομμύρια ευρώ για τα Ελληνικά Γαλακτοκομεία, ποσό που έχει σημαντικές προοπτικές να αυξηθεί περαιτέρω έως το τέλος του έτους. Η επιχείρηση εκτός από τις παραγωγικές εγκαταστάσεις, επενδύει και στην καινοτομία έχοντας στη γκάμα της αυτή τη στιγμή χαλούμι με τσίλι, με βασιλικό, χωρίς λακτόζη καθώς και το κλασικό ΠΟΠ χαλούμι, τα οποία θα παρουσιάσει και στις προσεχείς παγκοσμίου βεληνεκούς εκθέσεις τροφίμων και ποτών Anuga στη Γερμανία και Gulfood στο Ντουμπάι όπου συμμετέχει.
Σημειώνεται ότι τα Ελληνικά Γαλακτοκομεία έχουν ενισχύσει το αποτύπωμα των προϊόντων τους στην Ιταλία, διαθέτοντας εκτός των άλλων ελληνικό γιαούρτι, φέτα, κεφίρ και συσκευασμένους χυμούς, συστήνοντας την ελληνική και κυπριακή γαστρονομία.
Χαλούμι: Διαρκής ενίσχυση των εξαγωγών
Το χαλούμι αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα εξαγωγικά προϊόντα της κυπριακής οικονομίας, με πωλήσεις 323,9 εκατομμύρια ευρώ στη διάρκεια του 2024, όπως προκύπτει από τα επίσημα στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας Κύπρου. Στη διάρκεια της περσινής χρονιάς εξήχθησαν 42.427 τόνοι χαλουμιού, έναντι 39.078 τόνων που ήταν οι εξαχθείσες ποσότητες το 2023, όπου αντίστοιχα οι πωλήσεις ανήλθαν σε 315,5 εκατομμύρια ευρώ. Επί της ουσίας οι πωλήσεις χαλουμιού σε όγκο αυξήθηκαν το 2024 κατά 8,6% και σε αξία κατά 2,7%.
Θα θυμίσουμε ότι εκτός της Δωδώνης και των Ελληνικών Γαλακτοκομείων και η γαλακτοβιομηχανία Όμηρος με έδρα τα Τρίκαλα, έχει κάνει τη δική της επιχειρηματική απόβαση στην Κύπρο, εξαγοράζοντας την κυπριακή εταιρεία παραγωγής χαλουμιού Hadjipieris Ltd, μέσω της θυγατρικής Omiros Dairies Cyprus. H εν λόγω εταιρεία έχει αποκτήσει και βιομηχανικό ακίνητο στη Λάρνακα, σχεδιάζοντας την κατασκευή σύγχρονου εργοστασίου παραγωγής χαλουμιού σε ορίζοντα τετραετίας, με δυναμικότητα 12.000 τόνους.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
